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2011年10月1日 星期六

美味廚 - 豐富的火鍋午餐

一個相當豐富的午餐:


一來16款火鍋醬料讓你自由配塔(不過宣傳易拉架上印有二十款)




疏乎里蟹皇蕃茄忌廉湯底:鍋面佈滿疏乎里,觀感好似綿花糖,口感鬆軟,一邊吸收香濃蕃茄忌廉湯,好味

 


海鮮:本地龍蝦仔、澳洲帶子、象拔蚌、花枝片、鱔片、再加上一隻大蟹,是上鍋時一併放下湯底,總括海鮮都夠新鮮,一讚蟹味鮮甜


肉類:美國牛肋骨肉、加拿大特級肥牛、澳洲安格斯肉眼牛肉、巴西煙鴨胸,無任何挑剔


其他:和牛油牛丸、芒果釀豬肉丸、車里茄黑魚丸、魚翅餃、西洋菜餃、蔬菜菇菌拼盤:以上和牛油牛丸最為欣賞,可能加了和牛油,比一般的牛丸有香味及肉質較滑,其他兩款新配塔之丸亦可一試;西洋菜餃亦佳,無一般餃配塔蝦或肉,反覺清新;拼盤實再豐富不能盡錄



甜品:木瓜雪耳糖水,甜度適中,剛好滋潤一番


皆因火鍋進食需時,食巿中場休息時,我們還烚下烚下,沒有任何催促,食得開心

評分
味道: 8/10
環境: 7/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10

餐廳資料:
美味廚
灣仔灣仔道165171號樂基中心5
2866 8305

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