祥記麵家 Loja Sopa De Fita Cheong Kei - 精彩

吃過木糠布甸, 下一站就是吃鹹的. 其實, 對愛吃甜的我來講, 吃完甜再吃鹹是完全沒有甚麼問題. 夜晚十點幾, 新馬路這邊開始靜下來, 但在祥記還是有不少人來吃宵夜. 我們四個人, 就坐在卡位. 已經是晚上的第三餐, 不能吃得太多, 就要了三樣食物分吃.

蝦籽撈麵: 9分, 再次來這裡, 當然不能錯過這裡的名物蝦籽撈麵. 剛剛才吃過雲吞, 這次就要個剩蝦籽撈麵好了. 蝦籽份量適中, 好有鹹香, 就算平日不多吃蝦籽的, 也會喜歡. 麵條也沒有令人失望, 彈牙, 沒有鹼水味, 蛋香足, 比上次吃的 乾身, 加上豬油, 實是相當精彩. 澳門吃麵的地方大把, 但這裡一定是最精彩的其中一站.

灼魚皮: 8分, 魚皮其實不是我倆愛吃的食物, 但是晚四個人, 就試試這裡的另一招牌吧. 魚皮非常爽口, 沒有腥味, 加上蔥同吃, 也是相當可口. 姊妹相當欣賞, 就等她多吃幾塊.

金沙鯪魚球: 9分, 另一個上次吃過的就是金沙鯪魚球, 一客八件, 大大粒, 一人剛好兩件, 份量剛好. 新鮮炸起, 夠熱, 加上外面的米通, 香脆, 無腥味, 更加沒有那份嚇人的油益味, 實是個精彩示範的炸物.

這間入圍Bib Gourmand的店子實是來澳門的一大理由, 這次再來吃還是高水準. 相當難得能四個人在這裡吃了餐大滿足的宵夜, 吃得飽足, 大家就慢慢走回荷蘭園, 順道享受一下澳門的夜景.

評分

味道: 9/10

環境: 6/10

服務: 7/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

祥記麵家 Loja Sopa De Fita Cheong Kei

新馬路福隆新街68號地舖

2857 4310