Fiat Caffè - 嶄新概念

好久沒有跟這位朋友相聚, 真的數到我們兩個人坐底慢慢傾, 竟然間是講到陳年在死亡谷那次, 時間真的飛逝. 是晚就約了他兩個人相聚, 地點由我選, 不如就揀一家新店子吧.

從其他朋友的食評也得知這裡的背景, 是晚我們坐的位置正好在一部快意旁邊, 在一家車行入面吃飯, 也實在是幾特別的體驗, 在我們吃者的時候, 真的有客人來看這部快意, 車行職員也真的拿著計數機來計數.

看看餐牌, 有部車在旁邊的就是招牌, 兩個人, 不能吃得太多, 就從幾款招牌中挑了幾款食物一試. 至於這款咖啡, 是買咖啡送車?

Ricotta, Figs, White Truffle Honey and Olive Oil 無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖 $80: 6分, 先來的是頭盤, ricotta芝士相當香濃, 質感就偏淋淋的, 而白松露菌蜜糖跟芝士不太匹配, 那份甜味被芝士味完全蓋過了. 無花果就起不到化學作用, 只是伴碟吧.

Callipo Tuna in Olive Oil, Boiled Egg, Caper Mayonnaise, Lemon and Dill 卡利普吞拿魚蛋沙津, 木瓜柳檸檬醬 $75: 7分, 另外一個頭盤方面, 卡利普吞拿魚質感偏實, 味道是幾淡的, 還好點上木瓜柳檸檬醬就幾搶味. 蛋就控制得不俗, 蛋香足, 把蛋跟吞拿魚同吃也豐富了味道.

Polpette Meat Ball, Extra Rich Tomato Sauce Riso and Chopped Parsley 燴意大利肉丸配米型意粉 $85: 7分, 主菜只要了一道, 肉丸質感軟硬度適中, 肉味濃郁, 點上番茄醬, 是幾開胃的, riso質感對辦, 不過番茄醬份量不太多, 越吃越覺得riso是太淡了.

Ricotta, Stewed Pear in Cinnamon Syrup, Almond and Honey 清燉鴨梨伴杏仁蜂蜜 $50: 5分, 甜品要了兩款, 清燉鴨梨賣相是簡簡單單的, 梨肉幾爽口, 但配上底下的ricotta芝士, 再一次把蜜糖的味道掩蓋了, 結果吃吃下也差點忘記自己在吃甜品. 或許這道甜品的精要就是ricotta的加入, 但份量實需要輕宜一點.

Affogato Tiramisu 意大利芝士杯 $50: 6分, affogato跟tiramisu的結合, 成為了這道甜品, 芝士香足, 咖啡味也濃烈, 不過affogato把tiramisu弄得太濕, 令到這道甜品的質感是比較流身, 加上欠缺酒香, 怎也未算令人滿足. 只能講, 這個配搭, 不容易做得出色.

整體食物水準未算太突出, 但還算令人接受的. 價位方面, 是幾相宜的. 服務態度也不俗, 但上菜速度是相當慢, 趕時間的朋友要留意. 當我們吃到一半的時候, 已經見到有不少客人在等位, 但因為這裡實在未能盡快上菜, 結果只令到輪候時間更加長.

在車行吃飯這個概念, 是嶄新的. 不過店方在食物質素及效率上還有不少改進的空間, 希望現在的人潮不會影響店子的質素吧.

評分

味道: 6/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 7/10

推介度: 7/10

餐廳資料:

Fiat Caffè

銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖

2960 9222