到了4月, 又是跟好朋友慶祝生日的時候, 這一次的聚會, 揀了家近月開業的店子, 就是iL Posto 97. 店子就在蘭桂坊, 前身是Post 97, 現在就變成意大利餐廳. 星期六晚來到, 店外不算太熱鬧, 是太早了吧, 但店內一樣沒有太多客人, 全晚都只是有幾檯客人, 看來店子還需要守一守.
這裡環境走型格路線, 環境是幾漆黑的, 相當有情調, 但對要拍照的朋友來講, 是要花一番功夫了. 看看餐牌, 選擇也不少, 就從幾個不同範疇中挑選不同的食物.
先來的當然是麵包, 只試了香草包, 熱度足夠, 是幾鬆軟的, 朋友們更是吃完又吃, 應該合他們心意吧.
Zuppa di astice - Sardinian style lobster soup $78: 7分, 要了兩客龍蝦湯分吃, 店方細心地幫我們分半, 怎知道一半的份量也不少, 單是喝完碗湯也有幾分飽. 這裡的龍蝦湯, 是薩丁島的風格, 熱辣辣, 是幾暖胃的. 偏濃, 但不會太鹹, 而龍蝦味未算太突出, 湯入面也有龍蝦肉, 尚算新鮮.
一早已通知店方以下四款食物也會分吃, 結果店方是一次過把四碟食物一同上檯. 也因為這緣故, 令我們顧此失彼. 以下去評有關溫度的問題, 或許我們進食的先後次序是有影響的.
Tortellini capesante e gamberi - Scallop and prawn tortellini, crustacean consommé, watercress $178: 6分, 在pasta一項中, 揀了自家製的tortellini, 質感偏厚身, 入面的蝦肉跟帶子也不太有鮮味, 加上只是微溫, 影響了食味. 底下的清湯就太清太淡, 又溫溫吞吞的, 也是一般.
Prosciutto di San Daniele - San Daniele ham, arugula, parmesan mozzarella, tomato sauce $148: 7分, 薄餅方面要了Prosciutto, 薄餅皮是幾脆口的, 但熱度就是差了點. 配料方面, San Daniele火腿有鹹香, 切得夠薄. 巴馬臣芝士是幾香濃的, 面頭的火箭菜就幾爽口, 加在一起還算是不俗的配搭.
Cassola di pesce - Sicilian style bouillabaisse of selected fish and shellfish, char-grilled bread, aioli $228: 7分, 海鮮類方面, 是要了西西里式的海龍皇湯. 法式的吃得多, 這變奏版的, 湯是沒有那麼的濃郁, 但還算鮮甜, 不過喝的時候已經是溫溫吞吞, 始終影響了味道. 海鮮是下了不少, 魚肉嫩滑, 大蝦就只是一般, 不太爽口. 青口反而幾吸收湯的味道, 不俗. 那塊意大利香草包, 蘸上湯之後吃相當美味, 其實也是最正路及最合宜的做法.
Anatra - Twice roasted duckling, Tuscan black cabbage, preserved grappa cherry sauce $198: 7分, 肉類方面揀了Anatra, 烤了兩次的鴨肉, 火候剛好, 不會太老, 還保留到肉汁. 點上旁邊的grappa cherry sauce, 帶點酒香, 跟鴨肉是幾相襯的.
Cioccolata calda con gelato al cocco - Vhalrona chocolate fondant, biscotti, coconut gelato $72: 8分, 來到甜品部份, 既然是慶祝生日, 當然要吃吃蛋糕, 就要個chocolate fondant吧, 一切開, 流心度還可以, 質感也對辦. 味道方面, 用上了Vhalrona朱古力, 相當濃烈, 配上椰子雪糕, 椰子味清甜, 跟濃烈的朱古力是一清一濃, 一冷一熱的組合, 對比做得相當鮮明, 而那塊biscotti用來點上朱古力醬來吃也可以.
Affogato - vanilla ice cream, espresso $60: 8分, 朋友想要吃affogato, 我當然沒有抗拒的理由. 這裡的做法是雲尼拿雪糕跟一杯espresso分開上, 能夠讓客人自己選擇加入espresso的份量, 也讓雪糕不會一上檯就在溶掉的階段. 我們把espresso淋上雪糕後吃, 雲尼拿雪糕幾香滑, espresso是相當濃烈, 加在一起同吃, 那份化學作用是幾突出.
Tiramisu iL Posto - our lighter take on the traditional $68: 8分, 最後試的是用上店名來命名的tiramisu, 簡簡單單的用杯子盛載, 質感細滑, 芝士香濃, 咖啡酒份量就是輕宜一點, 這客tiramisu, 是比傳統的易入口一點, 試試這種口味, 也無不可.
除了溫度問題外, 整體食物水準尚算不俗, 而三款甜品皆是令人滿意. 服務方面, 態度是不俗, 加水也做得相當足. 埋單每人$305, 一次過試了八款菜色, 加上位處中環黃金地段, 還算是合理的水平. 在香港, 意大利菜這個項目從來也是競爭激烈, 這裡走傳統配新派路線, 不知道又能否突圍而出呢?
評分
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 7/10
推介度: 8/10
餐廳資料:
iL Posto 97
中環蘭桂坊9-11號地鋪上層
2186 1816
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