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2013年1月16日 星期三

Greyhound Cafe - 又一城的新店 (上)

在又一城這個商場內, 人流極旺, 在週末的晚餐時間想找個地方吃飯也不容易.近日在這裡就多了一個選擇, 就是Greyhound在香港的第三分店選址在商場的頂樓, 剛剛在12月下旬新開業. 其實看看Greyhound的分店, 都是落腳在香港的最熱門地段, 看來實在是信心十足. 是晚就在公關朋友的安排及店方的邀請之下, 前來這裡試菜, 在此再一次說聲謝謝.


這裡的環境是不俗的, 裝修帶點型格, 是一班朋友相聚的好地方. 如果人數夠多的話, 還可以把鐵閘拉上, 就變成貴賓房. 是晚吃的也是店方的安排, 但我們也另外點選了一些心水食物.


Iced Lemon Tea (Greyhound Style) $32: 9, 每次來到Greyhound, 當然不能不試這裡的招牌凍檸茶, 茶味濃, 再加上茶冰的幫助, 是喝到尾也能保持那份茶味, 是比一般凍檸茶更貼心的飲品.


Fruity Shaky Yogurt $56: 亞茵的選擇是這裡的healthy cocktail, 由橙, 香蕉, 菠蘿, 蘋果以及乳酪混合而成, 單看配搭, 也預計得到會是幾健康的.


Greyhound Famous Fried Chicken Wings 招牌脆炸單骨雞翼 $68: 6, 小食方面, 先來的就是招牌脆炸單骨雞翼. 新鮮炸起的, 當然是熱辣辣, 皮也夠香脆, 但是晚吃到的雞翼實在炸得太乾身了, 肉實實的, 不太吸引.


Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce 薄切三文魚配泰式辣汁 $98: 8, 接下來的是carpaccio, 三文魚切得夠薄身, 連同蒜片同吃, 再點上泰式辣汁, 是香口之餘又帶點辣, 不過辣度輕宜, 實是醒胃之作.


Complicated Noodle 秘製辣肉醬手包粉卷 $88: 8, 跟著就是Complicated Noodle, 複雜的麵條, 是店方的招牌推介, 當然要一試. 把生菜包, 粉皮, 肉碎和香草汁呈上, 讓客人自行配搭. 秘製辣肉醬是幾香口的, 而生菜也算爽脆. 不過粉皮的質感一般, 影響了食味.


Waterfall Grilled Lamb 特式家鄉燒羊串 $88: 7, 下一道菜色是新菜色, 就是帶點泰北風味的特式家鄉燒羊串, 羊肉是烤得幾香口, 雖然沒有甚麼羊羶味, 但面頭的辣汁就是相當搶鏡, 加入了青蔥, 洋蔥以及青檸汁等等, 味道相當豐富.


Pomelo Salad 泰式柚子沙律 $88: 8, 這裡的柚子沙律是幾特別的, 除了清新的柚子之外, 還有蝦乾, 脆魚乾, 花生等等, 是有咬口的. 再配上帶點甜的檸檬汁, 鹹中帶點點甜味, 效果是幾匹配的.


Aromatic Shrimp 特色椒鹽蝦 $148: 7, 最後一款頭盤就是特色椒鹽蝦, 也是店方的新產品. 蝦肉是炸得相當香口, 熱度對辦, 面頭加上了蒜蓉, 鹽以及泰式香茅, 當然的惹味. 不過蝦肉本身的鮮味不足, 蝦肉質感也是一般, 影響了食味.


Buffalo Burger 水牛芝士漢堡 $128: 7, 當然也要吃吃店子的漢堡, 就是新出品水牛芝士漢堡. 賣相是相當突出, 因為麵包用上了墨魚汁去做, 令到個包變成黑色漢堡包, 味道是幾有趣的. 中間的餡料包括有牛肉, 水牛芝士, 蕃茄, 洋蔥等等, 牛肉夠厚而肉汁夠多, 水牛芝士也幾香濃. 一份賣$128, 大大份, 最適合幾個人分吃.


Roast Beef Panini 意式烤牛肉三文治 $118: 6, 再來的是panini, 也是店方的信出品. 包身微微烤過, 配上中間的烤牛肉, 質感只是一般, 比較難咬得開, 也欠了點肉味. 其實, 這個panini的配搭是相當豐富, 但主角的烤牛肉委實拉低了這道菜色的分數.


Spaghetti with Thai Anchovy 泰式銀魚柳意大利麵 $98: 7, 始終店子走的是泰菜加意菜的路線, 在主食的環節上當然有spaghetti的選擇. 是晚吃到的是泰式銀魚柳意大利麵, 店子的招牌菜色, 意粉有咬口的, 加入了不少銀魚柳, 而那泰式香辣汁是幾香辣的, 吃多兩口, 那道辣勁也湧出來, 差點受不了呢.


Minced Chicken with Sweet Basil and Hote Chilies 香草辣椒炒雞肉碎配白飯 $108: 6, 相比之下, 這客香草辣椒炒雞肉碎的辣度是更為強勁, 不過當舌頭開始適應的時候, 也會慢慢對那辣勁感到麻木了. 這道泰式街頭菜色只是簡單的把雞肉碎跟香草和辣椒去一起炒, 不過是晚吃到的是不太夠鑊氣, 用來送飯的話, 還算是不俗的.


Fusilli Phad Thai 泰式炒螺絲紛 $98: 8, 一向很喜歡吃Phad Thai, 基本上是我們吃泰國菜的一個穩膽, 是晚在這裡吃的就是變奏版的泰式炒螺絲紛, 店方的新菜色. 用上螺絲粉去炒, 口感是會比較煙韌, 每條螺絲紛也能吸收到醬汁的味道. 如果大家吃開正常版本的Phad Thai, 不妨試試這個特別的版本.


Noodle with Thai Duck Stew 泰式鹵水鴨湯米粉 $88: 7, 最後一道主食是泰國有名的街頭菜色, 泰式鹵水鴨湯米粉, 也是店方的新出品. 鴨腿的肉質不俗, 不會是實實的, 如果嫩滑一點會更好. 米粉質感亦對辦. 喝一口湯, 不會太鹹, 是滿意的.


一口氣介紹了一大堆菜色, 甜品就留待下回分解吧.

評分
味道: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10

餐廳資料:
Greyhound Cafe
九龍塘達之路80號又一城2L2-42號鋪
2383 4838

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