好.廚房 - 社企中菜店

這個復活節假期實在相當忙碌, 但怎也要安排一晚跟家人相聚, 不如就近近地來到好.廚房吃個晚餐吧. 為何會想起好.廚房呢? 其實也是因為看到朋友網誌介紹, 這裡是家香港聖公會福利協會新成立的社會企業. 能夠在這裡吃飯之餘, 也支持一下良心社企, 一舉兩得, 多好.

好.廚房位於長沙灣星匯居, 這裡其實從長沙灣地鐵行過來要差不多十分鐘, 如果從四小龍那邊走過來也是差不多時間, 如果是住在那邊的朋友來這裡晚飯會是幾便利的. 星期日的晚上來到, 人客不算太多, 大約半滿吧, 畢竟還算是新店子, 是要慢慢去建立客人的網絡. 這裡夠光猛, 擺位不太密, 是坐得幾舒適的.

看看餐牌, 先有介紹店子的八好精神, 就是好健康, 好滿足, 好環保, 好消費, 好適食, 好創意, 好安全以及好有心. 其實如果我們真能做到這八點, 生活也真的會健康不少. 除了大餐牌之外, 還有一個復活節特價套餐, 只賣$298, 供四位用, 包括有原味燉湯, 農家蔥油雞或者霸王少爺雞半隻, 家常小菜兩款, 以及一客農家蔬菜. 實在是相當經濟的價位, 有興趣的朋友請留意, 這個套餐的供應期是直到4月30日.

原味燉湯: 8分, 先來的就是燉湯, 一人一盅, 份量十足. 是晚的燉糖是粟米木耳燉雪梨, 是相當清甜的, 味道不會太濃, 也不會太油, 更沒有師傅的影子. 粟米配上雪梨, 都是幾潤的食材, 近日實在相當忙碌, 飲這口湯, 人也舒暢了不少. 繁忙的都市人, 有口湯水滋潤一下, 實是重要.

農家蔥油雞半隻: 8分, 這客農家蔥油雞, 如果散叫要$160, 由此可得知這個套餐是相當超值. 雞肉是幾嫩滑的, 就算白肉部份一樣不會太實, 配上面頭的洋蔥同吃, 是幾入味的.

茄子牛仔骨: 8分, 家常小菜有八款選擇, 我們就從中揀了兩款心水. 茄子牛仔骨是意料之外的水準, 牛仔骨沒有化學過的痕跡, 肉質對辦, 而茄子是幾好送飯的.

彩椒雲耳魚塊: 7分, 至於彩椒雲耳魚塊當然也是相當家常的菜色, 魚塊沒有腥味, 但就比較多骨, 吃時要小心一點. 肉質只是一般, 不太嫩滑, 相比之下, 彩椒反而成為大家的注目點, 是炒得幾香口的.

椒絲腐乳通菜: 7分, 菜方面就揀了椒絲腐乳通菜, 大大碟, 平日沒有太多機會吃那麼多菜, 是晚一次過吃個夠. 通菜是幾新鮮的, 但最大問題是下得太少椒絲腐乳, 其實大家單單從照片上也可以看見, 其實是沒有甚麼椒絲腐乳的蹤影, 實在是太過健康了. 明白這裡是走健康路線, 但這客是椒絲腐乳通菜, 也不能變得那麼清吧.

杏仁凍豆腐 $18: 8分, 套餐是不包括甜品的, 就點選了兩款大家一同分吃. 杏仁凍豆腐是以豆腐配上自家製的杏仁, 豆腐是幾香滑的, 而杏仁也算是幾香口, 兩者配合在一起, 是簡單但美味.

薑米蓮子露 $18: 6分, 另外一款甜品就完全不是我杯茶, 一向很怕太重薑味的食物, 以薑為主打的甜品, 起初還以為薑味會是很輕宜的, 原來那份薑味是相當濃烈, 也把奶味及椰汁味蓋過了. 如果個平衡做得好一點會更好.

其實$298一個四人套餐, 份量十足, 加上整體食物有水準, 已經是收貨有餘. 埋單每人$108, 計及這裡的環境, 是相當合理的價錢. 加上這裡是社企店子, 在這裡吃一餐, 更加別有意義. 除此之外, 店員服務認真, 也是加分位來的. 如果大家想吃得健康一點的話, 不妨來這裡支持一下吧.

評分

味道: 7/10

環境: 7/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

好.廚房

長沙灣通州街500號星匯居地下

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