2014年2月28日 星期五

書湘門第 Cafe Hunan - 正宗辣度的必比登湘菜

每一年米芝蓮推出的時候, 除了一眾熟悉的名字之外, 總有一些是大家比較陌生的店子入圍. 這一年, 其中一家比較冷門的入圍店就是書湘門第. 這裡供應的是湘菜, 在本港來講, 是比較少見的菜系, 那究竟水準如何呢? 為何能夠令到小店也有打入必比登的本事呢?


2014年2月27日 星期四

Patisserie - 沙田蜂蜜蛋糕


這年的情人節, 文迪大著肚子也下廚為我預備愛心晚餐, 真幸福. 晚飯後的甜品時間也是她一手包辦, 就是買來沙田凱悅酒店餅房的沙田蜂蜜蛋糕. 情人節, 怎也要甜蜜一番.


2014年2月26日 星期三

北斗翁頂尊火鍋料理 Beidouweng Hotpot Cuisine - 午間大飲茶

飲茶是香港人其中一個最喜歡的活動, 除了為了食之外, 也可以借此跟家人, 朋友相聚, 談天說地. , 有乜都留待飲茶先講吧. 原來, 北斗翁這家火鍋料理, 在午市一樣有茶市供應, 還相當爆場. 是日就在公關朋友的邀請下, 前來這裡試試茶市的水準, 先要再次說聲謝謝. 由於是日的點心實在相當之多, 也不是每一款也有試到, 但就算沒有吃過, 也在此留下一個記錄供大家參考.


2014年2月25日 星期二

川善茶居 Sinmei Tea - 冷熱交融的Sizzling Green Tea Brownie

是日又來到川善茶居了, 這次來的目的, 就是一試新近推出的Sizzling Green Tea Brownie. 幸好我們一早訂了位, 否則的話就要大排長龍. 沒有辦法, 這裡依舊是人氣熱店, 每次來到皆是人山人海的.

Matcha Caipirinha $42: 9, 還是先來杯Matcha Caipirinha, 真的很喜歡這個抹茶, 黃糖, lemonade以及青檸的組合, 帶點抹茶香, 青檸的味道清新, 兩者之間的平衡做得很好.


2014年2月24日 星期一

炎丸居酒屋 Enmaru Izakaya - 精彩的炭火爐端燒

您喜歡在下班後跟朋友們到居酒屋歡聚嗎? 新近在時代廣場開設的炎丸居酒屋會是個好選擇. 是晚就在公關朋友的邀請下, 前來這裡試菜, 先要在此說聲謝謝.


炎丸這個品牌是於2006年在日本成立首間分店, 至今在日本已有七間分店, 另外在海外也有七間分店. 炎丸曾經在2010年於日本最大規模的居酒屋比賽第5屆居酒屋甲子園上, 擊敗1,129間日本有名的居酒屋, 勇奪全日本第一居酒屋這個殊榮. 另外, 2011, 炎丸也在日本最大規模的飲食服務比賽第七屆S1 Service Grand Prix, 擊敗全國各大知名食店的718名服務員, 榮獲全日本第一.


2014年度叱吒樂壇流行榜 - 第8週903專業推介


名次
次數
歌曲
歌手
1
40
成長說明書
RubberBand
2
27
愛情也有生命
古巨基 / 容祖兒
3
21
有夢就很好了
SIS 樂印姐妹
4
16
流浪者之歌
陳綺貞
5
14
Contagious
薛凱琪
6
14
美麗新香港
My Little Airport
7
13
不生不死
Fabel
8
13
Dt'z it
方皓玟
9
12+1
凡星
黃浩琳
10
12
說明書
劉浩龍
11
9
克卜勒
孫燕姿
12
9
節拍崛起
Project Ace
13
8+1
我的夢
蔣卓嘉
14
10-2
時日如飛
C AllStar
15
7+1
勁草嬌花
黃耀明
16
8-1
Sail Away
Robynn & Kendy
17
9-2
Goodman
林奕匡
18
6
一加一
車婉婉
19
5
逆轉
吳雨霏
20
6-1
I Wanna Fly
陳柏宇

2014度第8週的統計數字
叱吒十大
RubberBand-成長說明書147
周柏豪-同行121-2
黃耀明-太平山下103+1
軟硬-整蠱電話95
陳綺貞-流浪者之歌82-1
麥浚龍-72
C AllStar-時日如飛72-2
洪卓立-67
鄭秀文-天生一半65-1
謝霆鋒.廿四味-愛最大63

2014年2月23日 星期日

美心西餅 Maxim's Cake - 迪士尼米奇米妮系列

您喜歡吃甜嗎? 您喜歡迪士尼嗎? 我就是兩者皆相當喜歡. 近日, 美心西餅 Maxim's Cake推出的迪士尼米奇米妮系列, 就為我一次過滿足兩個願望. 謝謝公關朋友送來換領券, 讓我跟文迪能夠一同試試當中的兩款甜點.


3D造型 Mickey & Minnie迷你情侶慕絲蛋糕套裝 $138 /set: 7, 先試的是3D造型 Mickey & Minnie迷你情侶慕絲蛋糕套裝, 用上相當精美的限量版迷你Mickey & Minnie蛋糕盒, 實在很適合情侶們買來慶祝白色情人節呢.


2014年2月22日 星期六

Yamm - 蠔情盛宴 (下)

繼續介紹Yamm的蠔情盛宴, 其他熱盤的選擇還包括有清蒸鯖魚柳, 蝦餃, 上海小籠包, 泰式香茅燒雞, 咖哩雞配Biryani印度飯, 白汁燴青口, 忌廉汁焗蠔, 串燒蠔, 以及日式鐵板大蒜燒蠔餅 Okonomiyaki等等. 當中的泰式香茅燒雞, 香茅味幾突出. 清蒸鯖魚柳火候對辦, 魚肉嫩滑.


2014年2月21日 星期五

Yamm - 蠔情盛宴 (上)

城中的自助餐當中, Yamm一定是其中一家最熱門的店子. 每天晚上都大爆場, 要吃的話就要一早訂座. 是晚就在店方的邀請下, 前來這裡試菜, 也正好跟相熟的公關朋友的聚聚舊, 真的是相當高興.


是晚的主題是蠔情盛宴, 當然主角就是蠔, 但除了蠔之外, 店方也有不少其他菜式供應, 實在是超級豐富的陣容. 首先介紹一下幾款有關蠔的重點推介菜式:

新鮮即開生蠔
日本鮮蠔天婦羅
泰式生蠔冬蔭功
日式鐵板大蒜燒蠔餅
生蠔忌廉湯
炸蠔天婦羅卷

2014年2月20日 星期四

Caprice - Min姐請食Caramel Cake

故事的上集不在此提及了 (因為有人警告我不能寫出來), 只是要再次謝謝Min姐請食CapriceCaramel Cake, 真是巴閉. 其實Caprice本身的蛋糕是只供堂食的客人享用, 但是日托總管的大名, 我們就能夠外賣這客Caramel Cake.



2014年2月19日 星期三

美心香港地 Maxim's Hong Kong Day - 同熱愛這片土地

新港城中心近日有不少新店子開業, 雖然都是連鎖店, 新意不大, 但起碼多了點選擇, 總算是好事. 是日跟文迪就來到美心香港地吃晚餐, 其實在黃金時間是有排等的, 不過我們接近九時才入座, 那就不用等了. 這裡的環境會比美心快餐來得舒適點, 當然, 價位也是比較高, 且看閣下的取向了.


菜式方面, 這裡就像一般茶餐廳, 走多元化路線, 不少菜系也有供應. 畢竟來到這裡, 也不是要求很精緻的出品, 就不用擔心究竟店方會否有不夠專注的問題.

2014年2月18日 星期二

大福屋拉麵 Daifukuya Ramen Restaurant - 集三家拉麵之精髓的極上濃厚原味

中環有不少拉麵的店子, 實在是相當熱鬧. 是日就在店方的邀請下, 來到大福屋試菜, 先要在此說聲謝謝.


這裡環境不錯, 裝修簡潔, 我們坐在卡位上, 是幾舒適的. 雖然是試菜, 但店方也讓我們自行選擇心水的菜式, 就在當中揀了兩碗拉麵, 一客小食以及一客甜品分吃.


2014年度叱吒樂壇流行榜 - 第7週903專業推介


名次
次數
歌曲
歌手
1
37
同行
周柏豪
2
24
麥浚龍
3
17
I Wanna Fly
陳柏宇
4
17
只要和你在一起
連詩雅
5
17-1
有夢就很好了
SIS 樂印姐妹
6
16
陽光下的我們
曲婉婷
7
16-1
流浪者之歌
陳綺貞
8
15
不生不死
Fabel
9
14+1
愛情也有生命
古巨基 / 容祖兒
10
15
成長說明書
RubberBand
11
13
時日如飛
C AllStar
12
11
Contagious
薛凱琪
13
9+1
愛與和平
Mr.
14
10
逆轉
吳雨霏
15
10-1
Dt'z it
方皓玟
16
8+1
克卜勒
孫燕姿
17
8
布穀鳥大反擊
容祖兒
18
7
美麗新香港
My Little Airport
19
7
Sail Away
Robynn & Kendy
20
6
說明書
劉浩龍

2014度第7週的統計數字
叱吒十大
周柏豪-同行121-2
RubberBand-成長說明書107
黃耀明-太平山下103+1
軟硬-整蠱電話95
麥浚龍-72
洪卓立-67
陳綺貞-流浪者之歌66-1
鄭秀文-天生一半65-1
謝霆鋒.廿四味-愛最大63
小肥-高登歌62+1