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2015年9月15日 星期二

沙田凱悅酒店 ~ 咖啡廳 Cafe - 精選生蠔

來到沙田凱悅酒店的咖啡廳, 除了吃自助餐之外, 也有其他菜式供應, 如最近, 就有四款精選生蠔供客人散點. 這天就一口氣吃盡這四款生蠔, 真滿足.

熊本蠔 Kumamoto $40: 8.5, 來自美國的Kumamoto, 帶點堅果的香味, 味道鮮甜, 質感油潤, 是比較容易入口的.


芝華度蠔 Gillardeau $50: 8, 接下來的Gillardeau, 來自法國, 肉質肥美, 爽脆, 蠔味濃郁, 海水味亦相當突出.


黑珍珠蠔 Black Pearl $55: 8.5, 繼續也是來自法國的出品, 這款Black Pearl, 帶微微的金屬味, 蠔味亦很濃, 裙邊質感爽滑.


Kiwa扁蠔 Kiwa Flat $60: 9, 賣價最貴的, 是這款來自紐西蘭的Kiwa Flat, 賣相呈扁圓的. 質感爽脆, 帶海水味, 金屬味就相當突出, 四款生蠔中, 我就最喜歡Kiwa Flat.


大家來到沙田凱悅酒店的咖啡廳, 除了自助餐, 也可以散點四款精選生蠔, 分別是Kumamoto, Gillardeau, Black Pearl, 以及Kiwa Flat, 當中要數來自紐西蘭的Kiwa Flat最為突出, 愛吃生蠔的朋友, 不要錯過呢.

評分
味道: 8.5/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10

餐廳資料:
咖啡廳 Cafe
沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
3723 7952

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