海潮食堂 Hoi Chiu Canteen - 不起眼的小店, 精彩的美食

工作關係, 差不多每天也有經過海潮食堂, 是家不起眼的小店, 就像在這條街不少相類似的工廠飯堂. 自從由KC兄介紹過之後, 店子開始越來越旺, 近幾個月是常常有條大長龍. 今時今日, 海潮食堂已經變成名店了, 這, 也是口碑的力量.

店子, 環境當然一般. 我通常會選擇非繁忙時間來, 起碼不用等位, 也不會坐得那麼擠逼. 不過在這裡, 最重要還是為了吃, 環境只是其次.

牛腩蝦條煎米粉 $44: 9分, 來到海潮, 吃鹹食的話, 還是最喜歡牛腩蝦條煎米粉. 牛腩跟煎米粉分開上, 很貼心的安排.

牛腩燜得相當之軟腍, 牛筋很有咬口, 味道是麻中帶辣勁, 非常惹味, 愛吃辣, 不愛吃辣的也會喜歡這味道.

煎米粉面層煎得很香脆, 剩吃當然無問題, 而點上麻辣汁之後就更添風味. 旁邊的蝦條也夠脆身, 不是配角呢.

葱花蛋多士 $24: 9分, 至於葱花蛋多士, 是小時候常見到的項目, 來到今天, 要再吃到, 已經不容易了. 多士外層香脆, 內裡軟淑, 配上炒蛋及葱花, 蛋香中帶葱花的鹹香, 傳統而討好的味道.

薄多士 $10: 9分, 當然, 不能不吃甜. 說的就是薄多士. 多士是超薄的, 就像在吃餅乾一般, 相當鬆脆, 加上了牛油, 砂糖, 阿華田粉, 以及煉奶, 當然是相當甜美的配搭.

咖啡可樂 $22: 8.5分, 至於喝的, 咖啡可樂就是港式咖啡配可樂的組合, 咖啡帶點苦澀味, 跟可樂的甜味起了有趣的化學作用, 喝完之後, 很醒神. 如果一般咖啡不能幫您提神, 不如試試咖啡可樂的效果又如何.

玉泉西柚配鹹柑桔特飲 $22: 8.5分, 而玉泉西柚配鹹柑桔特飲亦是招牌名物, 鹹柑桔的鹹, 配上玉泉西柚的甜及酸, 跟鹹檸七相比, 層次是更加豐富.

不起眼的小店, 成就了一系列精彩的美食, 無論是牛腩蝦條煎米粉, 葱花蛋多士, 薄多士, 咖啡可樂, 以及玉泉西柚配鹹柑桔特飲皆是海潮食堂的推介之選. 當然, 地點那麼方便, 我一定會繼續前來, 發掘更多這小店的美.

評分

味道: 9/10

環境: 5/10

服務: 7/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

海潮食堂 Hoi Chiu Canteen

觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下G6號舖

2343 9160