米芝蓮指南香港澳門2020 The Michelin Guide Hong Kong Macau 2020 - 澳門名單 (星級餐廳)

至於澳門方面, 這一年的星級餐廳由19家變做20家.

3星

首先是3星, Robuchon au Dôme, 8餐廳, 以及譽瓏軒繼續蟬聯3星的榮譽. 連同Robuchon a Galera, Robuchon已經連續12年取得3星了, 8餐廳也是連續第7年得到3星了.

2星

至於2星, 就有全新上榜的川江月, 以及隔6年後由1星重新升上2星的永利軒. 另外繼續得到2星的榮譽的是Alain Ducasse at Morpheus, 風味居, 京花軒, 泓日本料理, 以及The Tasting Room.

1星

1星方面, 繼續是那10家. 當中桃花源小廚連續12年上榜, 紫逸軒也連續11年上榜了.

2019年的米芝蓮, 澳門名單有譽瓏軒晉升為3星, 以及Alain Ducasse at Morpheus全新上榜就得到二星.

	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020
譽瓏軒	-	-	-	-	-	*	*	**	**	**	***	***
Robuchon au Dôme	-	-	-	-	***	***	***	***	***	***	***	***
8餐廳	*	*	**	**	**	***	***	***	***	***	***	***
Alain Ducasse at Morpheus	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	**	**
風味居	-	-	-	-	-	-	-	*	**	**	**	**
京花軒	-	-	-	*	**	**	**	**	**	**	**	**
泓日本料理	-	-	-	-	-	-	-	*	**	**	**	**
川江月	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	**
The Tasting Room	-	-	-	-	*	*	*	**	**	**	**	**
永利軒	-	*	*	**	**	*	*	*	*	*	*	**
帝皇樓	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*	*	*
麗軒	-	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*	*
8½ Otto e Mezzo Bombana	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*
玥瓏軒	-	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*	*
金坂極上壽司	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*
皇雀印度餐廳	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*	*	*
The Kitchen	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*	*	*
桃花源小廚	**	*	**	*	*	*	*	*	*	*	*	*
帝影樓	*	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*	*
紫逸軒	-	**	**	**	**	**	**	**	*	*	*	*
Aurora	-	*	*	-	-	-	-	-	-	-	-	-
帝雅廷意大利餐廳	-	-	*	-	-	-	-	-	-	-	-	-
金殿堂中餐廳	*	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
蘇浙匯酒家	-	*	*	-	-	-	-	-	-	-	-	-
利苑酒家	-	*	*	*	-	-	-	-	-	-	-	-
Robuchon a Galera	***	***	***	***	-	-	-	-	-	-	-	-
Terrazza Italian Dining	-	-	-	-	-	-	-	*	*	-	-	-
東怡軒	*	*	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-