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2019年10月30日 星期三

一号糧倉 No.1 Food Theater Cuisine - 由戰時糧倉變成必比登推介店

Bon Bon City回來, 搭乘捷運文湖線, 不用轉車就抵達南京復興站. 下了車, 走數分鐘就來到一号糧倉.


一號糧倉是昔日戰時儲存戰備糧食的地方, 現在就活化用另外一個方式, 繼續延續歷史的使命. 來的時候已經是晚上八時許, 差不多是店子截單的時候. 還好, 我們可以慢慢吃到店子十點關門, 也足夠了.


這裡樓底特別高, 空間感足夠, 我們也可以欣賞一下這建築, 是這次旅程少有的行程. 畢竟, 親子旅行, 大部份時間, 也是玩樂為主.


清新搖擺 $450: 8.5, 台北天氣熱, 還是要先來點喝. 清新搖擺即是鹹檸檬氣泡飲, 已經是這天喝的第二杯氣泡飲, 最解渴消暑嘛. 鹹檸檬鹹鹹酸酸的, 實在透心涼.


主廚精心燉湯 $150: 8, 至於主廚精心燉湯, 燉得相當有火候, 味道跟港式的燉湯大不同, 帶挺濃的雞味.


糧倉桂丁雞腿 $299: 8.5, 糧倉桂丁雞腿是這裡的名物, 當然要一試. 雞肉冰鎮過後, 皮是很Q, 而肉質亦相當爽彈嫩滑, 呈粉紅色, 不太適合小晴晴吃, 但我就一吃愛上.


糧倉刈包 $260: 8.5, 來到台北, 怎也要吃刈包, 就來客糧倉刈包. 包身蒸得很鬆軟, 中間的是酸菜, 芫茜, 再加上五花腩肉, 就是地道的味道.


1944時代和風咖哩 $299: 8.5, 也要點澱粉質, 1944時代和風咖哩, 1944, 即是戰時的咖哩? 牛頰尾質感軟諗, 咖哩汁是相當惹味的, 下飯一流. 同上的還有沙律, 挺清新的.


鮮炒有機時蔬 $180: 8, 簡簡單單的鮮炒有機時蔬, 炒得不太油, 也不錯.


主廚創意特製甜品 $280: 8.5, 最後的主廚創意特製甜品, 是分子料理來的, 把芋頭西米露重構, 賣相跟配搭也有心思, 當中包括芋頭雪糕, 芋頭泡沫, 芋頭脆餅, 糖蜜芋頭, 以及西米, 更有台式的風味. 特別喜歡那香滑的芋頭雪糕, 芋香很濃.


連續兩年得到必比登推介的一号糧倉, 環境有特色, 糧倉桂丁雞腿, 1944時代和風咖哩, 糧倉刈包, 以及主廚創意特製甜品也是值得推介之選. 夜了, 是時候回酒店休息, 順步走回敦化北路就能夠跳上巴士直達酒店.




評分
味道: 8.5/10
環境: 8.5/10
服務: 8.5/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10

餐廳資料:
一号糧倉 No.1 Food Theater Cuisine
台北市松山區八德路二段34632
886 2 2775 1689

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