Twelve Cupcakes - 來自新加坡的過江龍

在這一年, 有不少名店來都香港開設分店, 實在是一眾愛吃的朋友的福音. 來到年底, 就有Twelve Cupcakes在香港一連開設兩家分店.

或許先讓我介紹一下Twelve Cupcakes的背景吧. Twelve Cupcakes杯子蛋糕店是於2011年7月於新加坡開設的, 在短短的兩年之間, 這個品版已經在新加坡開設了12家分店了, 總共賣了超過三百萬個Twelve Cupcakes的杯子蛋糕, 而且還於亞洲六個地區開設分店. 在13年的年底, Twelve Cupcakes登陸香港, 分別在銅鑼灣皇室堡及奧海城開設了分店. 是晚我就收到邀請, 來到皇室堡分店領取大大盒的杯子蛋糕.

WHISK - 尋味.之旅套餐 VOYAGE 3.0 - 味覺旅行

繼續介紹WHISK的精彩菜式, 上次提及的是Prix Fixe Dinner Menu, 這次就介紹一下尋味.之旅套餐吧.

尋味.之旅套餐 VOYAGE 3.0是大廚Bjoern Alexander特別設計的套餐, 包括有八款來自不同歐洲國家的特色菜式, 讓客人來一次歐洲的味覺旅行. 八道菜套餐的價位是$1,280, 另配wine-pairing就加$320. 這個套餐的陣容如下:

France: Perle De Marennes, Pineapple, Coconut & Lime 法國珍珠蠔配鳳梨, 椰子及青檸

Netherlands: Beetroot, Cherries, Vinaigrette & Foie Gras 紅菜頭配車厘子, 鴨肝及油醋汁

Germany: Horseradish, Veal Head, Crispy Bread & Chives 牛仔頭薄片配麵包, 辣根及香蔥

Spain: Carabinero, Lemon Verbena, Gold Nugget, Apple & Fennel 西班牙紅蝦配檸檬馬鞭草, 黃金清湯, 蘋果及茴香

Austria: Trout, Smoked Eel Consommé, Anago & Seaweed 鱒魚配煙鰻魚清湯, 日本鰻魚及海藻

Italy: Octopus, Mustard Seed, Burned Onions & Sumac 八爪魚配芥末籽, 燒洋蔥及漿果

Scotland: Grain Fed Angus, Black, Quinoa & Dried Mushrooms 穀飼安格斯西冷配藜麥薄脆及乾菌

England: River Mint, Peach, Meringue & Caramel 水蜜桃配蛋白焦糖薄脆

2013年度叱吒樂壇流行榜 - 第52週903專業推介

名次	次數	歌曲	歌手
1	38	嘻哈	軟硬
2	33	Merry Christmas to You	Mr.
3	29	生我的命	吳雨霏
4	15	宮若梅	薛凱琪
5	13	星空	王菀之
6	12	異能	周柏豪
7	10	荒漠甘泉	鄭秀文
8	10	夕陽之歌	何韻詩
9	9	時光	許廷鏗
10	9	愛最大	謝霆鋒.廿四味
11	8	誰	洪卓立
12	8	惺惺相惜	C AllStar
13	8	雨水一盒	陳綺貞
14	7	太平山下	黃耀明
15	7	我杯茶	容祖兒
16	7	步步	五月天
17	6	小職員日記	旺福
18	5	離開拉斯維加斯	藍奕邦
19	4	孩子王	許哲珮
20	3	男人的歌	左麟右李

2013年度第1-52週的統計數字

叱吒十大

陳奕迅-任我行177-2

許志安-情人甲168-1

許廷鏗-青春頌161

梁漢文-半邊生命142

周柏豪-Imperfect 142

馮允謙-世界劇團140-1

陶喆-逗陣兄弟136

RubberBand-是時候134+2

連詩雅-說一句129

軟硬-嘻哈129-1

聖安娜餅屋 Saint Honore Cake Shop - 鮮果奇緣

是日的飯聚聖誕聚, 亞茵買來了這裡的聖誕蛋糕, 謝謝之餘, 也真的很高興呢, 聖誕就算沒有木頭蛋糕, 吃吃聖誕蛋糕也是很有氣氛呢.

WHISK - 超級抵食的Prix Fixe Dinner Menu

還記得早前曾經跟朋友們來到WHISK吃甜品, 是相當滿足的一餐, 是晚就在公關朋友的邀請下, 前來這裡一試店方的晚餐. 由於是晚試了不少菜式, 我在這篇博文中會先集中介紹Prix Fixe Dinner Menu上的菜式.

WHISK的環境相當浪漫, 無論設計, 裝修, 以及燈光等等也是很適合兩口子前來共進晚餐, 享受一個富有情調的時光. 或許大家會問, 在這樣子的氣氛之下於五星酒店內吃一頓晚餐是否會所費不菲呢. 原來又不盡是呢, 因為WHISK近日推出的Prix Fixe Dinner Menu, 這個四道菜晚餐只需要$438一位, 已經包括以下的菜式:

Oyster - Green Apple, Lime & Citrus 珍珠生蠔配青蘋果片及青檸檬

Salmon - Cucumber, Horseradish & Chives 三文魚配青瓜, 辣根及香蔥

Black Angus Beef - Black Quinoa, Dried Mushroom & Onion 安格斯西冷配藜麥薄脆及乾菌

Peach - Meringue & Caramel 水蜜桃配蛋白焦糖薄脆

這個Prix Fixe Dinner Menu除了四道菜式之外, 還包括有餐前麵包, Amuse Bouche, Pre-dessert, 以及咖啡或茶等等, 就讓我慢慢介紹吧.

霞飛會館 Xia Fei Society Shanghaiese Cuisine - 周元昌師傅的秋冬限定料理

好一段日子沒有跟相熟的公關朋友聚頭了, 這次收到她的邀請來到霞飛會館試菜, 當然要拉著亞茵及劉總一同出席. 其實霞飛是舊上海法租界裡顯赫一時的街道, 而會館就是指志同道合的人聚集的地方. 霞飛會館, 位處中環心臟地帶, 就是一個好地方讓喜歡吃上海菜的志同道合朋友一同相聚. 這裡環境舒適, 在這裡跟朋友們進餐, 一路吃, 一路傾, 多寫意.

是日我們要試的是國家一級廚皇周元昌師傅所創作的秋冬限定料理, 既然這個冬天那麼冷, 當然要吃些時令菜式去讓自己暖和一點吧.

Somersby Cider - Pear Cider有氣啤梨酒

相信不少朋友也很喜歡喝有氣酒, 尤其是在派對中, 喝喝有氣酒, 實在是很有氣氛的. 近日就收到Somersby Cider送來相當精美的籃子, 內裡就包括有Apple Cider有氣蘋果酒, 以及Pear Cider有氣啤梨酒, 還有兩個啤梨, 真是很有心思的禮物, 在此要謝謝公關朋友的安排.

麵屋武藏 武骨外伝 Menya Masushi Bukotsu Gaide - 全新二刀流拉麵

首先要再次謝謝U Magazine及麺屋武蔵的邀請, 是日能夠來到店方在銅鑼灣皇室堡的新店一試全新二刀流拉麵, 還試了店子的其他幾款小食, 實在是相當高興. 這裡的環境幾舒適, 擺位闊落, 在這裡吃麵, 比在小店吃麵來得更為享受.

Nespresso - 國際金融中心專門店新址

還記得早前才來到到Nespresso位於國際金融中心專門店一試Cioccorosso這款特別口味的咖啡, 想不到事隔一月, Nespresso專門店已經搬到新址了.

其實店子還是繼續選址中環國際金融中心, 不過地方就更加大, 新店佔地162平方米, 自然讓大家在這裡選購各式各樣的咖啡產品時會更為舒適, 是日就在公關朋友的邀請下前來這新店參觀一下. 其實店鋪就是位於戲院旁邊, 很容易就能找到.

奇華餅家 Kee Wah Bakery - 滿有聖誕色彩的聖誕節禮盒

今晚是平安夜, 不知道大家安排了甚麼節目呢? 如果大家在這個假期要參加派對的話, 不妨到奇華餅家購買滿有聖誕色彩的聖誕節禮盒, 相信收到的朋友一定會很高興. 近日我就收到公關朋友送來這個聖誕節禮盒, 在此也要再次謝謝奇華在過去一年送上不同的應節美食, 真是相當貼心.

聖誕節禮盒 $88: 8分, 這客聖誕節禮盒, 用上兩個六角形雪花禮盒來盛載, 很有聖誕氣氛. 當中包括有六款小食:

香橙粒朱古力曲奇

提子燕麥曲奇

手製鳥結糖

手製南瓜籽脆糖

手製杏仁小紅莓鳥結糖

手製椰絲花生軟糖

2013年度叱吒樂壇流行榜 - 第51週903專業推介

名次	次數	歌曲	歌手
1	32	生我的命	吳雨霏
2	28	星空	王菀之
3	19	宮若梅	薛凱琪
4	17	異能	周柏豪
5	16	離開拉斯維加斯	藍奕邦
6	15	雨水一盒	陳綺貞
7	14	惺惺相惜	C AllStar
8	12	時光	許廷鏗
9	12	愛最大	謝霆鋒.廿四味
10	10	我杯茶	容祖兒
11	9	Merry Christmas to You	Mr.
12	8	荒漠甘泉	鄭秀文
13	7	床頭床尾	陳奕迅
14	6	誰	洪卓立
15	6	嘻哈	軟硬
16	6	小職員日記	旺福
17	5	夕陽之歌	何韻詩
18	4	孩子王	許哲珮
19	4	太平山下	黃耀明
20	3	自動棄權	符家浚

2013年度第1-51週的統計數字

叱吒十大

陳奕迅-任我行177-2

許志安-情人甲168-1

許廷鏗-青春頌161

梁漢文-半邊生命142

周柏豪-Imperfect 142

馮允謙-世界劇團140-1

陶喆-逗陣兄弟136

RubberBand-是時候134+2

連詩雅-說一句129

李克勤-紙牌屋124+3