米芝蓮指南香港澳門2021 The Michelin Guide Hong Kong Macau 2021 - 澳門名單 (星級餐廳)

至於澳門方面, 這一年的星級餐廳由20家變做18家.

3星
首先是3星, Robuchon au Dôme, 8餐廳, 以及譽瓏軒繼續蟬聯3星的榮譽. 連同Robuchon a Galera, Robuchon已經連續13年取得3星了, 8餐廳也是連續第8年得到3星了.
 
2星
至於2星, 由7家變做6家. 繼續得到2星的榮譽的是Alain Ducasse at Morpheus, 風味居, 京花軒, 泓日本料理, 川江月, 以及永利軒. The Tasting Room就跌出榜外.
 
1星
1星方面, 由10家變做9家. 永利宮是新的1星店. 當中桃花源小廚連續13年上榜, 紫逸軒也連續12年上榜了, 而帝皇樓以及金坂極上壽司跌出榜外.
 
2021年的米芝蓮, 澳門名單有永利宮是新的1星店, 3星跟2星變化不大.