水簾 Cascades - 聖誕下午茶

相信不少朋友很喜歡聖誕, 也很喜歡吃英式下午茶, 如果能夠吃到一個有聖誕特色的下午茶, 一次過滿足兩個願望, 多好呢! 澳門銀河綜合渡假城的水簾就推出了聖誕下午茶, 讓大家感受一下那濃厚的聖誕氣氛. 這次我們能夠率先試試這個下午茶, 先要謝謝公關朋友們的邀請及店方的安排.

水簾位於銀河綜合渡假城的地下樓層, 樓底高, 擺位闊落, 空間感十足. 其實平日水簾也會供應銀河下午茶, 但在這個佳節, 就特別推出了聖誕版的聖誕下午茶. 底下兩層的食物是大同小異, 但在頂層的甜點就變成很有聖誕特色的甜品, 教人愛不惜手呢.

金錫蘭紅茶 Ceylon Gold Iced Tea $45: 8分, 未開始吃, 先來點喝的吧. 其實下午茶本身是包括咖啡或茶的, 但我就揀選了特飲, 如果大家有興趣的話, 就要另外點選的呢. 這客凍金錫蘭紅茶, 賣相幾特別, 上檯的時候是分開茶以及冰上檯, 大家可以自行決定冰塊的多少, 慢慢添加, 不用怕太多的冰沖淡了茶味. 而金錫蘭紅茶的茶味是香濃的, 午後喝一杯, 不錯!

聖誕下午茶 Christmas Afternoon Tea 每位 $138 / 兩位 $228: 8分, 接下來店方就奉上了聖誕下午茶, 是典型的三層架英式下午茶, 在這個優雅的環境享受afternoon tea, 人也像突然的回到英國呢.

當然是例牌吃中間的一層, 就是鬆餅, 每位兩件. 或許大家拍照需時, 鬆餅的熱度不太足夠, 我還是喜歡吃熱辣辣的版本. 但鬆餅本身就是幾鬆軟的, 塗上店方推介的Devonshire clotted cream是最為匹配, 奶油香十足, 另外的lemon curd就是醒胃的選擇. 愛吃甜的朋友, 當然要塗上士多啤梨果醬吧.

至於底層的三文治就是大路一點的出品, 包括有青瓜三文治, 碎蛋三文治以及吞拿魚三文治等等. 麵包的質感是有點點實, 影響了食味, 不過中間的餡料就是有水準的.

最後介紹的是這個聖誕下午茶的主角, 五款聖誕甜品. 分別是:

聖誕朱古力木頭蛋糕 Christmas Chocolate Yule Log

薑餅拿破崙 Ginger Bread Mille-feuille

冧酒果肉餡餅 Mince Pies

聖誕迷你紙杯蛋糕 Christmas Mini Cupcake

聖誕曲奇餅 Christmas Cookies

最喜歡的要數聖誕朱古力木頭蛋糕, 剛剛在群芳那邊吃了個栗子版本的, 而在水簾這裡就是供應最傳統的log cake, 兩者是各有特色, 這個版本的朱古力是幾濃烈的, 慕絲質感亦幾細滑. 至於薑餅拿破崙就是幾特別的甜點, 加入了薑味, 帶點聖誕色彩, 是幾有趣的配搭, 不過就稍嫌拿破崙不夠鬆脆. 而冧酒果肉餡餅剛才在群芳那邊也有吃過, 批底帶點香脆, 入面的冧酒果肉餡料味道香甜, 繼續是我最喜歡的甜品中. 而聖誕迷你紙杯蛋糕的質感能夠鬆軟一點的話就會更好.

水簾這個聖誕下午茶, 份量十足, 當中的幾款聖誕甜品無論在賣相及味道也是令人滿意的. 加上這裡環境舒適, 店員服務態度友善, 實在是值得推介的店子. 大家來到澳門的話, 不妨試試這個聖誕下午茶吧.

評分

味道: 8/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

水簾 Cascades

澳門路氹城澳門銀河綜合渡假城購物大道東地下G03&G05號舖

853 8883 2221