Herbert的飲食玩體驗: The Peninsula Boutique & Cafe - 經典芭菲：經典，高質，甜美

2021年8月31日星期二

The Peninsula Boutique & Cafe - 經典芭菲：經典，高質，甜美

是下雨天，路過半島，想起地庫的The Peninsula Boutique & Cafe，不如看看還有沒有位。剛好在下個時段還有一張空檯，真好，這天看來是好日子。

半島的餐廳，嘉麟樓，Gaddi's，Felix，Chesa，The Verandah，大堂茶座，以及今佐等等，每個地方，都有不少回憶。這天在The Peninsula Boutique & Cafe，添上三口子的專屬片段。

很有氣派的地方，設計，用色，擺位，皆是做品牌要學習的對象。

其他四檯客人也是吃下午茶，我們一心為了來吃芭菲，那還是專心吃甜吧。一家人也愛甜，其實，也是個福氣吧。

Classic Parfait 經典芭菲 - Hokkaido milk soft serve and fresh strawberries and macaron over classic strawberry sponge 北海道牛奶軟雪糕，士多啤梨及馬卡龍配士多啤梨海綿蛋糕 $155：9.5分，從幾款芭菲中，選來的是經典芭菲，是晴晴的選擇。份量十足，三個人分吃，也不會有問題。無論是賣相，味道，配搭，也是頂班的。主角北海道牛奶軟雪糕，質感很滑溜，奶香突出，完全沒有冰感，配上鮮甜的士多啤梨同吃，很甜美。底下的士多啤梨海綿蛋糕，吸收了北海道牛奶軟雪糕的精華，質感鬆軟，也很討好。再加上經典的馬卡龍，就是經典的芭菲。

Signature Mooncakes With Soft Serve 馳名月餅配軟雪糕 - Mini Egg Custard and Mini Lychee Black Tea Flavoured Egg Custard Mooncakes complemented with Hokkaido milk soft serve 經典迷你奶黃及荔枝紅茶奶黃月餅配北海道牛奶軟雪糕 $145：9分，快到中秋了，就應應節，吃馳名月餅配軟雪糕。迷你名茶奶黃月餅一盒八個月餅，賣價$448。這個set，單計兩個月餅已經值$112了，再加上一杯軟雪糕，以及一杯自選飲品，真的堅抵。這個是The Peninsula Boutique的月餅，不是嘉麟樓的，但也是有水準的。荔枝紅茶奶黃月餅，帶清甜的荔枝紅茶香，奶黃亦香甜，只是稍嫌餅皮以迷你月餅來說，是不夠薄身。至於經典迷你奶黃月餅，給晴晴全部搶吃了，味道如何，您下次見到她的時候直接問她吧。軟雪糕繼續是北海道牛奶軟雪糕，當然也是高水準之作，只是月餅跟軟雪糕，沒有化學作用，不用一口月餅，一口軟雪糕地吃吧。

Signature Scones 經典英式烘鬆餅 $120：8.5分，說到吃甜，又怎少得經典英式烘鬆餅。從前，是很愛吃這裡的鬆餅，但這天吃到的，熱度不足。是我們拍照太久？或許吧。這客經典英式烘鬆餅，質感是鬆脆的，牛油香亦俗，加上經典的奶油及果醬同吃，配上一口伯爵茶，還是令人滿意的。