石記廚房 - 大旺場

是日又是行山的好時光, 完成路程之後就來到這裡晚飯. 一早訂了六點半的檯子, 但六點半來到竟然都要等, 因為不少客人是一早已經吃晚飯, 看來這裡實是大旺場, 不訂位的話一定有排等.

是晚來到沒有雞吃, 試不到店方的招牌, 但也試了以下四款食物.

霸王花無花果煲豬踭 $62: 8分, 份量不少, 一人分到超過一碗. 湯幾清甜, 冬天的時候飲, 特別有滋潤的功效. 飲完啖湯, 人也暖和了不少.

紅酒炆牛尾 $138: 6分, 紅酒汁相當濃烈, 其實用來送飯是一流, 不過我們叫了煲仔飯, 還是不另加白飯了. 牛尾不夠淋, 也嫌不夠入味. 似乎個濃烈紅酒汁跟牛尾不太扯得上關係了.

砵仔焗魚腸 $88: 5分, 沒有油炸鬼, 偏濕, 也不夠香, 還好魚腸是對味的, 起碼不會有腥味.

臘腸排骨飯 $68: 5分, 雖然是煲仔飯, 但沒有那種效果, 飯粒吸收不了臘腸的味道, 沒有那份香味. 排骨偏實, 臘腸也不太靚. 煲底有不少飯焦, 還算不俗.

綠豆沙: 最後還有一人一碗綠豆沙贈送, 甜了點, 不過煲到起沙, 還算可以.

這裡整體食物水準只算一般, 環境方面, 實在相當擠逼, 服務態度也只是麻麻. 這家必比登店子, 或許要待試到雞才能定出真正的成績.

評分

味道: 6/10

環境: 4/10

服務: 4/10

抵食: 6/10

推介度: 6/10

餐廳資料:

石記廚房

天后銀幕街17號地下

2571 3348