Cafe Gray Deluxe - 沒有你, 我甚麼都不是

人生中, 能夠遇見你, 是福氣. 沒有你, 我甚麼都不是. 特別的日子, 當然要慶祝, 這次選來的是Cafe Gray Deluxe, 景致好, 環境舒適, 慶祝的好地方.

麵包: 例牌由麵包開始, 這裡的, 水準一般, 硬硬的, 不是我杯茶.

Chilled Coulis of Two Tomatoes, Fresh Basil: 8.5分, 頭盤是清新的番茄, 冷冷的, 層次感不俗, 開胃之選.

Short Rib Agnolotti, Creamed sage, Castelmagno cheese and herb oil: 8分, 另外一個頭盤是Agnolotti, 感覺上也更加像主菜, 質感呈al dante, 加上Castelmagno芝士, 味道香濃, 更番茄是兩個世界.

Seared Halibut, Lemongrass Minestrone, Taro Cake: 8.5分, 主菜例牌要吃魚, 香煎比目魚, 肉質相當鮮嫩, 火候控制得剛剛好, 加上香草雜菜湯在底, 是有趣的組合.

Barbecued Lamb Roulade, Corn Stew, Grilled zucchinis, rosemary jus: 8.5分, 至於燒羊肉卷, 羊肉帶羊羶香, 配上迷迭香汁, 味道是幾香濃的, 而旁邊的粟米, 正好起了平衡的作用.

Floating Island and Stewed Berries, Sauce anglaise: 8分, 甜品方面, Floating Island賣相精緻, 加入了紅莓之後, 味道酸酸甜甜的, 比起一般Floating Island來得不一樣.

Coffee-toffee Crème Brulee, Kahlua espresso granite: 8.5分, 至於Coffee-toffee Crème Brulee, 焦糖皮脆身, 燉蛋很香滑, 咖啡味道香濃, 配上espresso granite, 帶來兩個不同的層次, 有心思的配搭.

Iced Mocha / Latte: 餐飲就跟文迪分別選來Iced Mocha以及Latte, 面對這個美景, 當然要慢慢喝杯咖啡, 享受一下.

Petit Fours: Petit Fours就是簡簡單單的朱古力, 喝咖啡, 配濃烈的朱古力, 無得輸.

單計景致及環境, Cafe Gray Deluxe已經是個拍拖的好選擇, 加上這裡的食物亦有水準, 大家要找個地方浪漫一下, 不妨想想這裡.

與你遇上的一秒何其重要

足可更改我宇宙有多少

下半生改寫了 令記憶精彩了

如失去你顯得我弱小

我什麼都不是 只不過小小配襯

奇妙的生命 多得你跨出腳印

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

Cafe Gray Deluxe

金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓

3968 1106