店子在加州大廈, 挺便利的位置. 還有戶外的地方, 天氣不太冷的話, 也會是個好選擇. 週末, 店方供應的除了有brunch menu之外, 當然也有正常的a la
carte menu, 加上期間限定的新菜式, 那就在各個範疇中也點選一些吧.
Banoffee Shake $78: 8.5分, 也來客新品, 就是Banoffee
Shake. 材料包括餅乾, 拖肥, 香蕉, 忌廉, 以及XTC香蕉意大利雪糕. 相比起Liberty
Shake, Banoffee Shake的質感是有點不同, 有點餅乾碎, 就像在喝Banoffee Pie的飲品版一般, 有新意.
Croissant With Jam 牛角包配果醬 $28: 8分, 開始吃鹹點, 先由週末早午餐的菜式說起. 牛角包配果醬, 是小晴晴很愛的項目. 牛角包呈金黃色, 挺鬆化的, 配上士多啤梨果醬及橙醬, 更添甜美.
Sausage & Egg Muffin 香腸雞蛋鬆餅 $88: 8.5分, 早餐吃太陽蛋, 合情合理. 這客香腸雞蛋鬆餅, 就是典型的早餐款式. 英式鬆餅, 配上英式豬肉腸及煎蛋, 再加上車打芝士及荷蘭醬, 當然要把蛋汁撈勻才吃吧.
Asian Duck Salad 亞洲風味烤鴨沙律 $92: 8.5分, 想來客沙律, 不如點選新品亞洲風味烤鴨沙律. 西式的沙律, 用上中式的食材, 真的很有亞洲風味. 用上的沙律菜竟然是西洋菜, 再加上烤鴨, 荷蘭豆, 胡蘿蔔, 辣椒, 生薑, 以及海鮮香橘醬, 酸酸甜甜中帶點辣勁, 很醒神.
Bacon Cheese Hamburger 煙肉芝士漢堡 $132: 8.5分, 說了那麼久, 為何還未到漢堡出場? 當然, 在Beef & Liberty不吃漢堡, 是很混吉的事, 正如吃火鍋不吃牛一樣. 牛肉要了medium, 火候上是稍嫌過了點火, 但依然很有肉香, 配上Dingley Bell英國煙肉, raclette芝士, 焦糖洋蔥, 以及麵包, 還是無得輸的組合.
The Moroccan Chicken Burger 摩洛哥雞肉漢堡 $88: 8.5分, 至於期間限定的新菜式, 就是摩洛哥風味, 當中有鹹有甜. 先說鹹的, 就是摩洛哥雞肉漢堡. 烤雞腿烤得香口, 用上紅辣椒粉及中東綜合香料Za’atar去調味, 微辣, 惹味. 另外還配上北非辣椒醬乳酪, 椰菜絲茴香沙律, 以及蕃茄芫荽莎莎醬, 味道很有個性.
Sweet Potato Fries 蕃薯條 $35: 8.5分, 吃漢堡, 怎能不吃薯條. 而由第一次來Beef & Liberty開始, 吃的就是蕃薯條, 已經成為習慣, 是日也不例外. 用上美國蕃薯配混合香草, 以及秘製醬汁, 薯條熱辣辣, 很香脆, 那個秘製醬汁更是靈魂所在.
Treacle Tart $48: 7分, 來到甜品的環節, 先由摩洛哥甜品Treacle
Tart說起. 簡單來說, 是超級甜美. 撻皮是鬆脆的, 面層的是金黃糖漿, 檸檬, 以及鮮忌廉. 那個金黃糖漿, 甜得沒話說, 如果您堅愛吃甜的話, 不妨看看您對吃甜的受落程度是多少吧.
Banoffee Pie 香蕉太妃批 $68: 8.5分, 至於Banoffee
Pie, 是這裡的經典甜品, 燕麥餅底相當香脆, 配上面層的香蕉, 焦糖, 忌廉, 以及朱古力碎, 甜美而層次分明. 當然, 吃過Treacle Tart之後, Banoffee Pie的甜已經是小兒科了.
Ice Cream 雪糕 $45: 小晴晴的甜品就是雪糕一球, 是XTC的雲尼拿意大利雪糕.
Salted Caramel Chai Tea 海鹽焦糖香料茶 $35: 8分, 餐後也喝口茶吧, 海鹽焦糖香料茶也是新品, 以海鹽焦糖糖漿, 配上印度香料奶茶, 以及乾柑片. 味道帶海鹽焦糖糖的香甜, 以及印度香料的香味, 第一口喝下去有點不慣, 但慢慢地又會覺得這口茶是挺消滯的.
Teapigs Teas $30: 文迪還是喝茶, 就是Teapigs Teas的伯爵茶.
週末在Beef & Liberty吃早午餐, 再加上摩洛哥風味漢堡, 是醒神而又有特色. 當然, 經典的Bacon Cheese Hamburger, Vanilla Liberty Shake以及Banoffee Pie還是不能錯過的.
評分
味道: 8.5/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10
餐廳資料:
Beef & Liberty
中環蘭桂坊德己立街32號加州大廈3樓
2450 5733
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