萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 甜蜜迷人情人節自助晚餐 / 新春自助晚餐 ~ 重點項目推介

來到二月, 即是情人節跟新春的日子. 在節日跟另一半吃甜蜜自助餐, 又或者一家人吃熱鬧的新春自助晚餐, 不錯吧. 是晚我們一家人就在萬麗咖啡室, 一次過吃到這兩個自助晚餐的重點項目, 真心滿足.

頭盤: 8.5分, 新春自助晚餐的頭盤, 就包括兩款節日菜式. 風生水起三文魚撈起沙律, 在新春, 大家也喜歡撈起吧. 五福臨門滷水拚盤, 滷水挺入味的, 如滷水牛展就幾受歡迎.

其他頭盤方面, 當然有不少沙律, 如自家混合的沙律, 凍肉沙律, 吞拿魚沙律, 番茄芝士沙律, 以及薯仔沙律. 無論天氣冷暖, 沙律, 還是要吃, 健康一點嘛. 另外, 還有風乾牛肉, 胡椒辣肉腸, 凍肉拚盤, 煙三文魚, 豬肝凍, 加上壽司及刺身, 這個頭盤陣, 挺豐富.

海鮮: 9分, 任何時候來到萬麗咖啡室吃自助晚餐, 總少不了蒸焗新鮮波士頓龍蝦這個皇牌項目. 龍蝦, 自助餐常見, 但新鮮蒸焗的, 還數這裡吧. 大大隻的波龍, 爽嫩, 新鮮度爆燈, 必吃. 是晚的凍海鮮, 就包括阿拉斯加蟹腳, 大蝦, 海螺, 以及藍青口, 還數鮮甜的阿拉斯加蟹腳最受歡迎. 是晚的生蠔是Fine de Claire, 入口鹹中帶甜, 很清爽.

湯品: 9分, 天氣冷, 一盅燉湯是很好的暖身方法. 是晚供應的燉湯是杞子黨參燉牛展, 味道清淳, 無添加, 連喝兩盅也覺滿足. 燉湯之外, 也有蟹肉南瓜湯以及節瓜豬骨湯, 喝了前者, 南瓜味道很香甜的.

主菜: 8.5分, 主菜方面, 先由情人節自助餐的項目說起, 特別加碼的鐵板燒站, 有燒羊架, 韓式牛仔骨, 鴨肝, 以及蒜蓉豬扒等等, 最喜歡的還有很入味的韓式牛仔骨, 以及肥美的香煎鴨肝.

新春自助晚餐的主菜有幾款, 笑口常開炸蝦球炸得香口, 是新春常見的菜式. 過年, 沒有理由不吃蘿蔔糕,, 這客高高興興XO醬香煎蘿蔔糕, 挺惹味的.

至於鴻運當頭炆豬腳, 豬腳炆得入味, 有水準. 另外還有每兩位一客的迷你鮑魚煲, 除了鮑魚外, 還有海參以及北菇, 新春要吃得飽, 也要吃得和暖, 這客迷你鮑魚煲就做得到.

其他主菜還有烤牛排, 番茄醬秋葵, 雞胸, 烤羊腿, 香煎魚柳, 燒味, 以及蝦仁炒飯等等, 如這裡的烤牛排以及燒味一向有水準, 大家值得把配額留在此.

甜品: 8.5分, 最後就是甜品. 先介紹情人節甜品. 紅桑子朱古力慕絲甜心蛋糕, 心型的蛋糕, 當然是甜蜜之選, 而紅桑子的酸甜, 正好平衡了朱古力的濃烈. 鑽戒千層酥又是另外一個甜到漏的甜品, 那個鑽戒, 您會否當作求婚之用? 還有雜莓白朱古力, 大家可以用上26個英文字母來製作自家的甜蜜訊息, 甜, 就是這樣.

但最強烈推介的, 還是堂弄的軟心朱古力撻, 以及軟心抹茶撻. 流心度澎湃之外, 分別帶濃烈的朱古力及抹茶香, 而且撻皮相當酥化, 配上雪糕同吃, 超級甜美.

至於新年甜品方面, 有三款重點推介. 大吉大利柑橘白朱古力蛋糕, 賣相可愛, 很有新年的感覺. 烏龍茶朱古力, 做成茶壺狀, 像真度很高, 帶淡淡的烏龍茶香, 很討好. 而雜莓千層蛋糕就是大紅的外形, 新年吃雜莓, 有意思. 其他新年甜品還有紅豆布甸, 紅棗糕, 芝麻湯圓, 以及煎年糕等等, 過節, 甜蜜一些吧.

其他甜品還有朱古力布朗尼, 芒果椰子蛋糕, 木糠布甸, 70%比利時朱古力慕絲, 芝士蛋糕, 班蘭杯子蛋糕, 藍莓芝士慕絲, 雲尼拿紅莓奶凍, 椰汁涼粉, 豆腐花, 以及Häagen-Dazs雪糕等等. 我就很喜歡層次分明的木糠布甸, 以及堅濃烈的70%比利時朱古力慕絲. Häagen-Dazs雪糕有六款, 包括雲尼拿, 士多啤梨, 咖啡, 芒果紅莓, 朱古力, 以及最有驚喜的香蕉.

甜蜜迷人情人節自助晚餐, 於2月14日晚上供應, 價位如下:

成人每位$628, 3-11歲小童每位$388

包括無限添飲生啤, 橙汁及汽水

新春自助晚餐, 於2月16日至19日晚上供應, 價位如下:

成人每位$628, 3-11歲小童每位$388

包括無限添飲生啤, 橙汁及汽水

來Cafe Renaissance吃甜蜜迷人情人節自助晚餐, 單是堂弄的軟心抹茶撻已經教人難忘, 而新春自助晚餐就包括迷你鮑魚煲, 大吉大利柑橘白朱古力蛋糕, 以及烏龍茶朱古力, 加上最受歡迎的蒸焗新鮮波士頓龍蝦, 很豐富.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance

灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

2802 8888