上次晚飯的時候, 集團市務部總監提起El Pomposo近日開始逢星期三有現場樂隊演奏, 到了晚上十時更有open mic的環節, 供客人自由演唱. 大家在K房唱K就試得多, 但有現場樂隊伴奏, 大家有試過沒有, 實在是幾特別及有趣的安排. 既然大家都有興趣, 就約好文迪, 劉總, 亞茵及市務部總監一行五人前來這裡試菜. 在此當然要再一次說聲謝謝, 每次的聚會, 總是相當盡興.
上次來El Pomposo是吃午餐的, 這次來到吃晚餐, 拍照就比較困難, 始終這裡是幾有情調的, 但燈光自然昏暗一點, 希望大家不要介意以下相片全部是偏黃, 執極都執唔到. 唉! 當然, 如果大家不是來拍照的話, 在這個環境下飲一杯, 再吃吃晚餐, 實在是幾寫意的.
Sangria Original $310: 8分, 來吃西班牙菜, 當然要喝喝酒, 甚麼也不用多講, 先來一carafe的sangria, 份量十足, 其實足夠四個人分喝. 選擇了original那一款, 酒精度其實不太低, 應該下了不少紅酒, 但就是幾易入口的. 如果想飲特別一點的, 還包括有Blanca, de Toro, Rosa Pomposa, Azul以及de Cava等等.
Ensalada de melon y Jamon Serrano $88: 8分, 是晚吃的都是tapas, 份量不太大, 更適合送酒吃的. 先來的是蜜瓜火腿, 蜜瓜相當清甜, 配上來自西班牙的Serrano火腿, 帶點鹹香, 跟蜜瓜永遠是最佳拍檔. 另外的其他配料還包括有洋蔥, 阿支竹, 車厘茄, 跟上橄欖油同吃, 實是幾開胃的選擇.
Sardina marinada $75: 7分, 接下來的是沙甸魚柳, 店方的推介菜色. 配上Basques式的醬汁, 帶點甜酸味道, 再跟上松子以及提子乾同吃, 也是另外一道很適合送酒的tapas.
Solomillo de cerdo con manzana $72: 8分, 至於肉類的選擇, 就是蘋果豬柳, 豬柳肉質嫩滑, 帶點蘋果的酸甜味道, 再跟上的洋蔥就相當甜味, 另外還帶點酒香, 因為特別加入了Sherry酒, 但味道不會太濃烈, 跟蘋果的平衡是做得不俗.
Chipirones con chorizo $108: 7分, 下一道菜也是店方的推介, 就是魷魚配上西班牙香腸chorizo. 上檯時是熱辣辣的, 炒得相當香口, 魷魚有咬口, 西班牙香腸chorizo就有幾濃的肉味, 配上洋蔥及Sherry酒一同去炒, 是幾惹味的菜色.
Gambas bravas $82: 8分, 繼續下來的也是店方的招牌菜色, 就是蒜蓉辣蝦, 辣度對我來講實在不是輕宜的級數, 不過用來配襯sangria就是幾匹配的. 除了辣勁之外, 也帶點蒜蓉的香味, 蝦肉亦夠爽口, 就算是辣, 也忍不住吃完一件又一件呢.
Albondigas $78: 8分, 是晚都差不多點選了店子的大部份招牌菜, 如這客meatballs就是一例, 肉丸是混合了牛肉及豬肉製成肉丸, 肉味濃郁, 質感軟稔, 底下的醬汁是紅酒蕃茄醬, 酸酸甜甜的, 當然是相當的開胃.
Tortilla de patata y chorizo $65: 7分, tortilla是相當傳統及經典的西班牙菜色, 是晚自然要來一客分吃. 西班牙香腸chorizo只是配角, 份量不太多, 也稍嫌蛋香不太足, 不過薯餅是幾香脆的, 加上熱度對辦, 還算不錯.
Paella $298: 7分, 吃完一系列tapas, 也是時候吃點澱粉質的食物, 就是逢星期三才供應的paella, 這客西班牙海鮮飯是3-4個人份量, 但其實我們五個人分吃也相當足球. 用料是十分豐富, 海鮮夠新鮮, 不過飯粒就還未太能夠吸收到海鮮的味道, 未夠入味.
Crema Catalana $48: 8分, 到了甜品的時間, 大家也不用多想, 就一口氣掃掉餐牌上的四款甜品, 真夠豪氣. 焦糖燉蛋是比較大路的選擇, 焦糖面是幾香脆的, 而燉蛋就幾香滑, 是有水準的.
Turron Parfait $55: 7分, 平日很喜歡吃芭菲, 不過是晚吃到的就不是日式的芭菲, 而是西班牙式的, 特別用上西班牙鳥結糖, 幾香甜的, 再跟上點點杏片, 帶點香脆, 是一款比較有特色的甜品.
Dulce de Membrillo con Quezo Manchego $48: 7分, 接下來的就是用上manchego芝士的甜品, 芝士是幾香濃的, 配上quince paste以及蜜糖, 帶點點甜味, 是大家也比較少接觸的一道甜品, 比較地道.
Tarta de Chocolate $55: 7分, 到了這個時候, 大家已經相當飽足, 結果這客朱古力蛋糕要費了大家好一段時間才能清掉. 其實蛋糕本身是幾鬆軟的, 但朱古力的味道不算太濃, 要靠朱古力醬去帶起那朱古力的味道. 另外還加上點點grand marnier, 酒香是幾濃的, 也增添了這道甜品的層次感.
Spanish Coffee $62: 8分, 餐後自然要來杯咖啡, 我跟文迪分喝了配Spanish Coffee, 除了咖啡之外, 還加入了Tia Maria, white rum, 杏仁糖漿以及忌廉, 酒香濃郁, 但跟咖啡的味道是幾匹配的.
Sitio de Pomposo $55, Buenos Dias $62, Hispaniola $65: 8分, 最後來的是幾款雞尾酒, 我的選擇就是Sitio de Pomposo, 是荔枝酒, 荔枝汁再加上菠蘿汁, 酒精濃度不太高, 荔枝加上菠蘿, 當然是相當的清新, 值得推介.
見時間差不多, 也是open mic的時段了, 我跟樂手們合唱了兩首經典歌曲, 就是每天愛你多一些以及朋友, 真是盡興呢. 事實上, 能夠跟好朋友們相聚, 一同吃, 一同喝, 一同玩樂, 這個星期三晚上, 真是Happy Wednesday!
整體來講, El Pomposo的菜色是水準以上, 特別喜歡Ensalada de melon y Jamon Serrano, Solomillo de cerdo con manzana, Gambas bravas, Albondigas以及Crema Catalana. 當然, 這裡的sangria以及cocktail都是相當的精彩. 加上一流的氣氛, 實在是很適合大家在一天的工作之後來到這裡跟朋友們暢飲及歡聚一番.
評分
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10
餐廳資料:
El Pomposo
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)3樓平台R009號舖
2196 8123
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