美心月餅 Maxim's Mooncake - 全港首創的流心奶黃月餅

美心集團常常帶給我們驚喜, 如早前就在Urban Bakery Works一嘗教人意想不到的大膽菠蘿牛, 到了這個中秋節, 美心月餅就推出了全港首創的流心奶黃月餅. 對, 的流心奶黃包大家吃得多, 那究竟流心奶黃月餅會是甚麼款式呢? 是日就收到公關朋友送上靚靚果籃, 讓我能夠跟家人率先分享這流心奶黃月餅, 先要在此再次說聲謝謝.

奶黃月餅: 8.5分, 先試試美心月餅的重點推介之作奶黃月餅. 用上這個珍珠白色方形禮盒, 實在相當精緻, 很適合送禮之用呢. 打開禮盒看看, 每盒共有八個月餅, 份量也不少, 就把其中一個月餅放入微波爐加熱8秒才享用吧.   

原來這客奶黃月餅是經過雙重烘焗的, 首先會去烘焗鹹蛋黃, 然後才加入奶黃餡再焗製. 拿上手, 月餅皮是相當鬆化的, 奶黃餡質感香滑, 奶黃味道相當香濃. 而鹹蛋黃經過雙重焗製之後, 實是更加香甜.

流心奶黃月餅: 9分, 接下來就要一試這款全港首創的流心奶黃月餅, 每盒共有四個月餅, 用上翡翠綠的禮盒來盛載, 賣相精美. 這次我只把流心奶黃月餅放入微波爐加熱5秒就享用了.

切開看看, 真的做到流心的效果, 那個情況, 就真的像在吃流沙奶黃包一般, 只是變成月餅版, 更感驚喜. 質感方面, 月餅皮依然是相當鬆化, 配上香濃的奶黃餡以及甘香的鹹蛋黃, 教人著迷.

吃月餅, 大家一向的心水配搭或許是喝口茶吧, 但美心月餅就建議大家試試配上Starbucks的香濃咖啡, 也是相當匹配的呢.

每年的中秋節, 我總愛吃月餅以慶祝佳節. 這一年, 美心月餅推出了全港首創的流心奶黃月餅, 真的做到流心的效果, 加上奶黃餡夠香濃, 鹹蛋黃夠甘香, 實在值得向大家推介. 另外, 奶黃月餅用上珍珠白色方形禮盒去盛載, 無論賣相跟味道也很對辦, 很適合送禮之用呢!

評分

味道: 8.5/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

店舖資料:

美心月餅 Maxim's Mooncake  

全線分店於14年7月中旬有售