沙田凱悅酒店 ~ 咖啡廳 Cafe - 精選生蠔

來到沙田凱悅酒店的咖啡廳, 除了吃自助餐之外, 也有其他菜式供應, 如最近, 就有四款精選生蠔供客人散點. 這天就一口氣吃盡這四款生蠔, 真滿足.

熊本蠔 Kumamoto $40: 8.5分, 來自美國的Kumamoto, 帶點堅果的香味, 味道鮮甜, 質感油潤, 是比較容易入口的.

芝華度蠔 Gillardeau $50: 8分, 接下來的Gillardeau, 來自法國, 肉質肥美, 爽脆, 蠔味濃郁, 海水味亦相當突出.

黑珍珠蠔 Black Pearl $55: 8.5分, 繼續也是來自法國的出品, 這款Black Pearl, 帶微微的金屬味, 蠔味亦很濃, 裙邊質感爽滑.

Kiwa扁蠔 Kiwa Flat $60: 9分, 賣價最貴的, 是這款來自紐西蘭的Kiwa Flat, 賣相呈扁圓的. 質感爽脆, 帶海水味, 金屬味就相當突出, 四款生蠔中, 我就最喜歡Kiwa Flat了.

大家來到沙田凱悅酒店的咖啡廳, 除了自助餐, 也可以散點四款精選生蠔, 分別是Kumamoto, Gillardeau, Black Pearl, 以及Kiwa Flat, 當中要數來自紐西蘭的Kiwa Flat最為突出, 愛吃生蠔的朋友, 不要錯過呢.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

咖啡廳 Cafe

沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂

3723 7952