君悅咖啡廳 Grand Cafe - 回憶中的味道, 還在

還記得剛剛跟文迪拍拖的時候, 已經很喜歡Grand Cafe的自助餐. 還記得那時候的賣點, 是在一家餐廳, 吃到Grand Hyatt旗下餐廳的招牌菜. 真的是美好的回憶.

是日, 跟朋友們重臨舊地, 為的是跟我慶祝生日. 裝修過後, 這裡環境依然舒適, 樓底高, 擺位闊落, 只是外面的地盤還未完工. 待沙中線通車後, 景觀應該好得多. 午市來到, 是沒有自助餐. 那就散點吧.

麵包: 例牌由麵包開始, 勝在熱辣辣, 賣相吸引, 選擇不少, 如紫菜包就很適合小晴晴吃呢.

海南雞飯 Hainanese Chicken Rice $255: 9分, 來到Grand Cafe, 當然要吃海南雞飯, 這裡的招牌菜. 目測起碼七成的客人, 也有點選此品, 海南雞飯專檔那裡, 師傅是做到無停手.

這次再吃, 一切依舊, 賣相對辦. 雞油飯, 雞肉, 雞湯, 三色醬, 再加有機蔬菜, 就是經典.

先吃雞油飯, 很入味, 雞油香突出, 飯粒分明, 其實, 就這樣子吃雞油飯, 已經很滿足. 至於雞肉, 忘了選髀肉, 送上的是白肉部份, 吃了三件, 其中兩件的肉質不算太嫩滑, 有點小失望. 但點上三色醬, 還是相當美味, 特別是那黑豉油, 要點, 一定要大大韃地點.

雞湯加入了冬瓜, 入口自是更加清甜. 這客海南雞飯, 雞油飯堅得, 雞肉點上三色醬, 很美味, 雞湯也很清甜, 還是經典.

經典公司三文治 Classic Club Sandwich $230: 8.5分, 接下來的, 是經典公司三文治, 賣相合格, 起碼不會一拿上手就散開, 吃得方便. 公司治, 當然要足料, 我就最喜歡爽口的生菜. 配上的是辣味薯條, 真的有點辣, 還算是合適的程度, 而且夠熱, 夠香脆. 不過由我選擇的話, 還是吃凱撒沙律, 健康一點嘛.

美國豬扒 U.S. Pork Chop $240: 8分, 至於美國豬扒, 擺盤好像簡單了點, 豬扒烤得有點過火, 肉質有點實, 但就幾有肉味. 配上的是香桃及煙熏蜜糖醬, 我就愛跟香桃同吃.

魚湯米線 Rice Noodle Soup $100: 也要點選主食給小晴晴, 就來客魚湯米線. 其實餐牌上的是香茜皮蛋豆腐斑片魚湯米線, 不過擔心小晴晴吃不下那麼多, 就只要半份純米線, 她一樣吃得滿足.

雪糕 Ice Cream $35 x 3: 8.5分, 一早已經看見這裡的雪糕櫃, 蠻吸引, 就選來三款味道分吃, 分別是椰子, 開心果, 以及港式奶茶. 雪糕是幾香滑的, 當中還是開心果最得我心, 而港式奶茶亦很有特色.

海鹽紅桑子朱古力撻 Bitter Chocolate Tart, Raspberry, Sea Salt $85: 9分, 甜品櫃也有不少甜品供大家點選, 總管的心水是海鹽紅桑子朱古力撻. 撻底幾脆身, 朱古力味道很濃烈, 入口又有點點海鹽的鹹香, 而紅桑子的出現, 就正好平衡一下朱古力的味道.

綠茶紅豆蛋糕 Green Tea & Red Bean Cake $348: 9分, 朋友們一早問我想吃甚麼款式的生日蛋糕, 但在Grand Hyatt, 最經典的蛋糕, 必定是綠茶紅豆蛋糕. 蛋糕本身很鬆軟, 而用上的綠茶, 味道輕宜, 跟如今市面上不少抹茶甜品相比, 當然不是大佬級, 但加上香甜的紅豆同吃, 就洽如其份. 最主要, 還是那份回憶中的味道, 又再回來.

Grand Cafe的海南雞飯, 還是經典, 加上Grand Hyatt最經典的綠茶紅豆蛋糕, 這個下午, 回憶中的味道, 還在.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

君悅咖啡廳 Grand Cafe

灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

2584 7722