Warren - 小社區的新名字, $380的四道菜法式晚餐

大坑這個小社區, 曾經風光過, 曾經大熱過, 來到今天, 不再熱鬧, 不少店子已經結業, 租金的問題, 始終很影響小店的的生計. 但飲食市場從來是這樣的, 舊店離開之後, 也有新店開業, 說的就是Warren.

Warren就是位處華倫街, 不過入口在橫街內的, 一不小心就會錯過. 這家小店, 供應的是法國菜, 看看餐牌, 皆是很熟悉的菜式. 四道菜晚餐只賣$380, 這個價位, 在銅鑼灣樓上鋪也吃不到, 委實是相當抵食的.

麵包: 由麵包開始這晚餐, 熱暖的麵包, 配上黑松露牛油, 不錯, 小晴晴也很喜歡吃.

北海道帶子刺身沙律配柑橘汁: 8.5分, 頭盤三選一, 這客北海道帶子刺身, 肉質鮮嫩, 跟上柑橘汁同吃, 更能帶起帶子的鮮味. 另外還配上沙律及柚子, 清新而健康.

香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬 +$20: 8分, 至於香煎法國鵝肝, 煎得不會太油膩, 配上的是芒果甜酸醬, 正好跟鵝肝起了平衡的作用.

法國南青口忌廉湯: 8.5分, 湯是二選一, 那不用選, 一人一客吧. 法國南青口忌廉湯, 味道香濃, 帶點點南青口的鮮味.

法式洋蔥湯: 8.5分, 至於法式洋蔥湯, 勝在做得很細緻, 洋蔥下得夠多, 切得夠薄身, 加上芝士及麵包, 味道很濃郁.

慢煮西班牙豬腩仔配芥末醬: 8分, 主菜方面, 見有pork belly供應, 當然要一試. 皮是香脆的, 只是肉質未算太鬆化.

低溫油封三文魚柳配白酒汁: 8.5分, 全晚最喜歡的要數這客低溫油封三文魚柳, 始終用上低溫油封去煮, 也預計到三文魚柳的肉質會是相當鮮嫩, 跟上白酒汁同吃, 相當美味, 連小晴晴也吃個不停.

自家製雪糕: 8.5分, 甜品方面, 就是雲尼拿雪糕, 很香滑, 加上金寶同吃, 層次感來得更加突出.

手沖咖啡: 8.5分, 最後就以一杯手沖咖啡作結, 難得不在咖啡店也能喝到單品咖啡, 味道相當香濃, 為這頓晚餐作上很好的總結.

位處大坑的新店Warren, 四道菜晚餐只需$380, 整體水準不俗, 如低溫油封三文魚柳, 法式洋蔥湯, 以及北海道帶子刺身沙律皆值得一試. 最後想再寫兩句關於大坑, 數個月沒有來, 一切已經變得不一樣, 很多熟悉的地方已經不在了. 有時候, 人生也是如此, 曾經在一起的, 過了生命的某一個段落之後, 已經不能再繼續走下去, 只有希望, 後來的您, 依然快樂.

只期待 後來的你 能快樂

那就是 後來的我 最想的

後來的我們 依然走著

只是不再並肩了

朝各自的人生 追尋了

評分

味道: 8.5/10

環境: 7/10

服務: 7.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

Warren

大坑華倫街9號地下1號舖

2392 5121