回憶, 總是美麗的. 昔日的味道, 總是教人回味的. 太平館的豉油西餐, 有156年的歷史, 我跟文迪在這裡, 也吃過很多遍了. 很記得昔日她教我怎樣吃雞翼 (對, 太平館的雞翼是連雞翼尖的, 吃的時候, 有點麻煩). 很記得看演唱會前, 先來這裡吃頓晚餐. 是日練歌後, 又跟姊妹們來這裡吃午餐. 這裡的午餐, 一客$90, 包括餐包, 湯/沙律, 主菜, 以及飲品.
餐包: 由餐包開始, 這裡的, 是經典的小圓包, 塗上牛油吃, 就是從小吃到的味道. 其實, 來吃豉油西餐, 餐包是我最期待的一環.
粟米忌廉湯: 7.5分, 吃餐包, 怎能沒有湯. 粟米忌廉湯, 有點淡口, 但起碼不會是杰杰的, 如果粟米多一點, 會更合我心意.
太平館瑞士汁炒牛河: 8.5分, 四個人, 就四客主菜分吃. 在乾炒或者瑞士汁炒去揀, 不用多想, 還是選回太平館瑞士汁炒牛河. 河粉炒得有穫氣, 掛上甜美的瑞士汁, 是小朋友也會喜歡的味道. 難得的是牛肉的肉質也不俗, 要加分.
太平館瑞士雞翼飯: 8.5分, 在太平館, 不吃瑞士雞翼, 說笑吧. 大大隻雞翼尖的瑞士雞翼, 吃的時候, 要很有技巧, 一不小心, 真的成身都係. 雞翼肉質嫩滑, 瑞士汁入味, 香甜, 剩下的瑞士汁, 當然要留來撈飯.
焗葡國雞飯: 8分, 焗葡國雞飯其實也是豉油西餐的另外一個經典項目, 焗得香噴噴, 飯粒分明, 吸滿了葡汁的味道, 挺惹味.
粟米石斑飯: 7分, 亞妹想吃粟米石斑飯, 好, 又來一客. 此品是我一向的心頭好, 但就不是太平館的強項, 石斑不夠香脆, 肉質有點實, 反而那粟米汁就很好送飯.
凍檸茶: 餐飲要來凍檸茶, 茶味不太濃, 但大熱天時, 還是喝凍飲為上算.
回憶, 總是美麗的. 太平館餐廳的瑞士雞翼, 以及瑞士汁炒牛河, 還是保留著昔日的味道, 情懷依舊, 真好.
數著數著, 跟姊妹們一起同工已經十數載了, 時間過得很快, 身邊的其他人不停在轉, 但我們幾個能夠繼續連在一起, 很感恩. 頌揚近日有新景象, 但真的很想說: 一個都不能少.
數 讓我數 在最艱難時候 誰曾伴我渡 待我好
若有恩必須報 這夜讓我數 以便來日報
才明白誰 不管早晚 有幸若同路 都改變彼此氣數
年月裡 有人扶我 有人攔我 也造就我 所有突破
當時如果 通行無阻 怎去鑄造 今天的我
一起擋雨 各自渡河 路人熟人 同樣有恩 少一位也不可
沿途 有人來吻 有人來鎖 都影響我 繼續做我
一場人生 可能如此多 未寫好 的結局 留待你 像彩蛋 分散著 給我
他 待我差 亦算不遺餘力 來強大我吧
沒有他 像你這種天使 會輔助我嗎
每個壞人亦 做過好人吧 如若計分 請相加
原來 有人扶我 有人攔我 也造就我 所有突破
當時如果 通行無阻 怎去鑄造 今天的我
一起擋雨 各自渡河 路人熟人 同樣有恩 少一位也不可
沿途 有人來吻 有人來鎖 都影響我 繼續做我
一場人生 恩人如此多 是鋪天 跟蓋地 撩撥我 萬千的 昇與墮
如若要 答謝誰 上半生 早滿座 新故事 留待你 像彩蛋 分散著 給我
你 贈我美好的意外 明日 讓我繼續傳開 給有緣 相交的 每個
評分
味道: 8.5/10
環境: 7/10
服務: 7/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10
餐廳資料:
太平館餐廳 Tai Ping Koon Restaurant
尖沙咀加連威老道40號
2721 3559
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