Supergiant Tapas & Cocktail Bar - Weekend Brunch ~ 週末, 就是要這樣過

五月, 就是越來越忙的月份. 當一切還未開始(結束?), 繼續活在當下, 週末, 享受一下吧. 難得一個月一次可以相見面的週末, 您我相隔多麼遠, 就來Supergiant Tapas & Cocktail Bar吃頓Weekend Brunch吧.

Weekend Brunch $268: 中午時候來到, 甚麼也不說, 先喝一杯吧. Weekend Brunch已包括一杯Pere Ventura Cava Primer Brut Reserva, 呈金黃色, 氣泡細密, 帶柑桔及青蘋果的味道, 果香結實, 喝一杯Cava, 週末, 就是要這樣過. 至於小晴晴就來杯橙汁, 一樣高興.

Sharing appetizer: 8.5分, 一口氣奉上的是四款Sharing appetizer, 陣容豐富, 其實, 吃完appetizer, 已經飽了一大半了. 當中還有amuse bouche, 西瓜加上酸忌廉, 很夏天, 很消暑的餐前小吃.

Traditional Spanish Crystal Bread with Fresh Grated Tomato: 傳統一點的, 是西班牙Crystal Bread, 加上鮮磨蕃茄, 挺清甜爽脆. 另加$70, 還能夠配襯Cured 24 month Spanish Serrano Ham 50g. Serrano Ham味道鹹香, 肉質入口無渣, 配Cava同吃, 一流.

Spanish Chorizo and Cheese Quiche: 熱暖的quiche, 外層香脆, 餡料是香腸及芝士, 味道香濃.

Smoked Norway Salmon Focaccia Tartine: 三文魚, 現在真的發夢也記起這味道, 不過, 這天吃到的是煙挪威三文魚Focaccia Tartine. 煙三文魚質感不俗, 配上沙律菜在面, 正合我意.

Mozzarella & Tomato Salad with Smoke Paprika Vinaigrette: 也有客沙律, 說的是紅甜椒粉醋Mozzarella芝士蕃茄沙律, 平日我對醋是麻麻的, 但這客沙律加入了紅甜椒粉醋, 那份酸酸的感覺, 正好為Mozzarella芝士起了平衡的作用.

Grilled 10oz USDA Prime Angus Ribeye +$ 90: 8.5分, 來到主菜, 吃扒可以選擇Australian Grain Fed Ribeye, 但我們就升級吃USDA Prime Angus Ribeye. 切得挺薄身, 但火候控制得很好, 肉味濃, 帶肉汁, 吃得滿足. 始終, 我們倆還是最愛吃扒.

Portobello Mushroom Burger with Black Truffle Oil and Fries: 8.5分, 小晴晴的主菜是波特大蘑菇漢堡, 波特大蘑菇份量十足, 配上黑松露, 味濃. 當然, 炸得熱辣辣而香脆的薯條就是大家也喜歡的項目.

Slow Roasted Suckling Pig with Steam Bun, Homemade Spiced Aioli, Shredded Cabbage: 8分, Supergiant的慢烤乳豬一向是這裡的名物, 是日吃到的, 皮脆肉嫩, 不過跟上刈包, 乳豬醬, 椰菜絲及青瓜, 整個感覺就變得很中式了. 還是喜歡之前那個版本.

Burnt Marshmallow with Shizo and Grape Sorbet: 8分, 吃完乳豬, 有點滯, 吃甜品正是時候. 燒棉花糖配上葡萄雪芭, 酸酸甜甜的, 感覺清新.

Traditional Churros with Chili Chocolate Dip: 8.5分, 吃西班牙菜, 經典甜品又怎少得Churros, 香脆的Churros, 跟辣椒朱古力醬同吃, 甜中帶點微辣, 讓味蕾更添刺激.

活在當下, 好好享受週末, 在Supergiant Tapas & Cocktail Bar吃頓每位$268的Weekend Brunch, 包括四款Sharing appetizer, 主菜, 甜品, 以及一杯Pere Ventura Cava Primer Brut Reserva, 我喜歡週末.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

Supergiant Tapas & Cocktail Bar

銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓

2643 8875