茶木.台式休閒餐廳 TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant - 未算滿意的人氣熱店

原來, 茶木已經在本港開了八家分店, 這個成績, 真的不簡單. 當然, 近年越來越多從台灣來的過江龍, 但茶木依然有它的位置, 究竟為何這裡還是人氣熱店呢?

是日要一早回去練歌, 那就先約兩位姊妹一同吃午餐. 十二時許來到, 還不用排隊, 但稍後店外已經人山人海了. 這裡的環境簡潔, 裝修是幾有特色的. 擺位不會太擠逼, 大家在這裡用餐, 跟朋友們傾計, 會是幾舒適的. 我們人多, 那就能夠多點選幾款食物分吃了.

熱水果花茶 $35: 文迪的選擇是熱水果花茶, 用壺上, 適合她慢慢去享用. 我試了一口, 還算清甜的.

綜合水果茶 $32: 5.5分, 我還是愛喝凍飲, 就來一客凍的綜合水果茶, 特別之處在於加入了鳳梨汁, 不過明顯地鳳梨汁的味道是不太突出. 至於茶味方面, 其實店方是用上茶包來款客, 唉! 而且這客是凍飲來的, 出來的效果自然是奇奇怪怪. 還好水果的份量也不少, 可以一面喝茶, 一面吃水果.

香草大蝦沙拉 $56: 6.5分, 至於吃的方面, 先來吃沙律吧. 這客香草大蝦沙拉, 下了不少大蝦, 不過肉質味算太爽口, 香草味也掩蓋了蝦肉的鮮味, 還是新鮮的菜蔬更加合我意.

奶油芝士培根雞蛋手作麵 $68: 6.5分, 澱粉質方面的選擇有不少, 先揀來一客奶油芝士培根雞蛋手作麵, 梢嫌味道偏濃, 個奶油芝士汁亦比較杰身, 不過麵條的質感就幾令人滿意.

香煎沙朗肉燥飯 $56: 6.5分, 接下來的香煎沙朗肉燥飯, 牛肉的肉質比較實, 總算煎得幾香口, 而白飯加上肉燥同吃, 當然是很好送飯. 而伴上的蛋做到溏心的效果, 是亮點.

TeaWood 紅燒牛肉麵 $56: 5.5分, TeaWood 紅燒牛肉麵用上了店方的名字, 還以為是水準之作, 怎知道未及預期. 先說湯頭, 不是太油膩, 但就不夠濃郁. 麵條的質感就不夠qq, 而牛肉就是比較有咬口, 還好肉味是幾香濃的, 只能夠講是合格, 但就不是招牌作了.

五香燉肉排 $52: 5分, 也另外揀選了一客主菜分吃, 五香燉肉排似乎燉得過老了, 肉排的肉質太實, 而吃來吃去也不太吃得到五香, 不太入味, 只是脂肪部份較為吸引.

芒果奶油蛋糕 $38: 6.5分, 來到甜品的部份, 芒果奶油蛋糕是這裡的最經典作, 那當然要一客. 層次感做得幾好, 外層是海綿蛋糕碎, 不過內裡的蛋糕質感不夠鬆軟. 芒果味道不夠鮮甜, 未算是經典吧.

巧克力香草蜜糖磚塊 $68: 6.5分, 姍姍來遲的是巧克力香草蜜糖磚塊, 也是這裡的大熱作. 蜜糖小磚塊外層的質感是香脆的, 但內裡就不夠鬆軟, 也不太吃得到蜜糖的甜味. 而Honey Toast的另外一個重點是香滑的奶油, 但這裡的奶油就未達標了. 還好的是剛剛做起的, 自然是熱辣辣. 配上冰凍的朱古力雪糕同吃, 那一冷一熱之間的化學作用, 還是很動人的. 當然, 是不能夠跟那台灣過來的超人氣熱店相比.

整體來講, 茶木.台式休閒餐廳的食物質素是還可以吧, 鹹食的水準只是一般, 芒果奶油蛋糕也未算是經典, 巧克力香草蜜糖磚塊也被比下去. 如果人在尖沙咀的話, 大家還是到那家超人氣熱店乖乖排隊吧.

評分

味道: 6/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 6/10

推介度: 6/10

餐廳資料:

茶木.台式休閒餐廳 TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant

尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
2367 2208