美心西餅 Maxim’s Cakes - Honey Bee Series ~ 蜂味蜜糖屋

我很喜歡吃蜂蜜, 不知是否受亞Pooh影響了. 當看見美心西餅有關Honey Bee Series的推廣, 當然大感興趣了. 其實這次美心用上澳洲金獎天然蜜糖去製作蛋糕, 實在有信心的保證呢.

蜂味蜜糖屋 Honey Bee Cake $218: 8.5分, 這次我們吃的是蜂味蜜糖屋, 賣相是相當精緻的, 面頭有兩隻小蜜蜂在蜜糖屋上, 屋頂還有一枝朱古力蜜糖棒.

切開看看, 原來是有流心的效果, 中間的澳洲金獎流心蜂蜜會慢慢的流下來, 蜂蜜味道相當甜美. 除此之外, 蛋糕的層次感很豐富, 最頂是蜂蜜寒天啫喱, 質感不俗, 接下來是澳洲金獎蜂蜜慕絲, 質感細滑, 甜美. 再下一層是檸蜜啫喱, 加入了檸檬, 帶點微酸, 感覺清新, 之後還有味道濃郁的特濃朱古力蛋糕, 清甜的蘋果粒, 以及鬆軟的黃金蛋糕, 而餅底是焦糖酥底, 脆身, 帶焦糖香. 別忘了面頭還有白朱古力碎, 這個層次, 夠豐富了吧.

美心西餅全新推出的Honey Bee Series, 包括蜂味蜜糖屋以及蜂味芝戀慕絲蛋糕, 用上澳洲金獎天然蜜糖去製作, 蜂蜜味道相當甜美, 當中蜂味蜜糖屋還有流心的效果, 層次感相當豐富, 值得推介!

評分

味道: 8.5/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

美心西餅 Maxim’s Cakes

全線分店有售