千色車仔麵 - 荃灣米芝蓮街頭小吃推介 (三) ~ 環境較佳, 價位較高, 質素麻麻

荃灣區一共有三家店子得到米芝蓮街頭小吃推介, 最後要提及的就是千色車仔麵. 叫作千色車仔麵, 就是因為店子在千色店後面.

相比起榮安小食, 這裡的環境較佳, 但價位也較高, 最低消費是三餸加一麵, 或者是四餸, 加起來, 已經要差不多$30了. 始終車仔麵是經濟的選擇, 接近$30, 是偏貴的.

車仔麵 $31: 5分, 選了豬腸, 墨丸, 魚皮餃, 時菜. 湯底實在偏鹹, 無論那款餸吃的時候也有鹹味. 豬腸處理得幾乾淨, 爽口. 墨丸質感一般, 不太彈牙. 魚皮餃就太淋了, 而菜心亦偏老. 四餸加起來, 勉強合格吧.

車仔麵是香港其中一項特色小食, 不過米芝蓮推介的兩家店水準也是麻麻, 特別是千色車仔麵, 湯底實在偏鹹, 墨丸, 魚皮餃, 時菜皆質素一般, 還好是豬腸處理得不俗. 接近$30一碗的車仔麵, 理應有更高要求吧.

評分

味道: 5/10

環境: 5/10

服務: 5/10

抵食: 4/10

推介度: 5/10

餐廳資料:

千色車仔麵

荃灣兆和街49號地下

2492 2831