DK Cuppa Tea - 花弦之願下午茶 ~ 如何回到當時

當DK Cuppa Tea的不朽純真下午茶還在繼續熱賣, 尋找獨角獸的故事依然上演之際, 又有新品應市, 說的就是花弦之願下午茶, 關於花仙子的傳說.

花弦之願下午茶 $298: 8.5分, 這次喝的茶, 是石斛養生花茶, 五款選擇分別是石斛胎菊, 石斛玫瑰, 石斛茉莉, 石斛檸檬, 以及石斛洛神. 我們選來了石斛檸檬, 用上抗氧仙花石斛花來調配, 帶點檸檬香, 放在棉花糖下, 慢慢吸收那份甜味, 這個下午真悠閒.

鹹點方面, 先有鮮味龍蝦沙律, 清甜青口沙律, 以及帶子田園沙律三款沙律. 用料新鮮, 以鮮甜的海鮮配襯沙律, 不俗. 迷你穀物法式牛角包, 熱暖的, 質感酥軟, 配上濃香沙樂美腸, 以及魔法芝士同吃, 是不俗的組合.

至於黑松露牛肝菌湯, 帶濃烈的黑松露香, 每人一小杯, 喝的時候, 就像在喝香檳一般. 杯子上還有願望蝴蝶, 這時候, 您會否想起如何回到當時, 猶如情侶熱戀的那時.

甜點方面, 迷你紅莓飄香蛋糕, 仙子奇緣曲奇, 紫薯魔幻曲奇, 以及旋舞仙子紅莓蛋白蛋糕皆是賣相跟味道也令人滿意的甜點. 小晴晴就最愛紫薯魔幻曲奇, 我最後只吃了一小口, 但曲奇真的很酥脆呢. 而旋舞仙子紅莓蛋白蛋糕就最吸睛, 最甜美.

拍照位就是法式燉蛋, 質感滑溜的燉蛋, 加上焦糖面, 這份甜, 永遠令人著迷.

DK Cuppa Tea的花弦之願下午茶, 以石斛養生花茶, 配上花仙子的傳說, 特別是一系列甜點, 很美. 這時候的願望蝴蝶, 如何回到當時.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

DK Cuppa Tea

上環新街市街19號地舖

2386 3588