百味村 Dockyard - 五星酒店內的高水準food court

五星酒店內的food court, 說起來也好像有點不可思議, 但嘉里酒店的Dockyard, 就提供了這個不一樣的飲食體驗.

這裡環境寬敞, 跟一般food court相比, 是舒適得多, 而且大家在這裡用餐, 各樣配套就很齊備, 特別是帶著小朋友前來的家庭, 就很合適. 點餐更是很方便, 只要下載Dockyard的程式, 然後找個位置坐下, 在程式內點餐, 輸入檯號, 兼付款, 店員就會把美食直接送上. 說真的, 今時今日online store已經是大趨勢了, 而Dockyard就正好在這個勢頭上把握先機.

這裡有九家餐廳, 還有酒吧, 一家人來到, 就能夠一次吃到幾家餐廳的菜式, 真好.

Dockyard Lager $58: 8.5分, 首先在The BAR點選飲品, 就來客少爺麥啤的Dockyard Lager, 是Dockyard獨家發售的出品, 大大杯只售$58, 目測有不少客人就是下班後來喝一杯. 啤酒帶輕微的麥香, 氣泡細密, 入口順喉, 配炸雞喝, 一流.

Pineapple Juice $20: 文迪就繼續喝菠蘿汁, $20一杯, 其實很抵飲.

日式牛肉便當 $98: 8分, 小晴晴的主食就是山的日式牛肉便當. 由山本秀正主理的山, 當然是名牌子, 兩款牛肉也有水準, 火候控制得剛剛好, 愛吃牛的小晴晴當然喜歡.

黑松露飯釀燒春雞 $198: 9分, 更為出色的是招牌菜, 黑松露飯釀燒春雞, 每客只售$198, 實在是便宜得驚人的價位. 春雞燒得皮脆肉嫩, 黑松露飯釀在雞內, 松露香突出, 飯粒夠乾身, 加上旁邊的沙律, 已經是相當豐富的主菜.

蒸泡菜鮮蝦大餃子 $88: 8.5分, 也選擇了東山餃子的蒸泡菜鮮蝦大餃子. 是來自韓國的菜式, 在中式餃子的元素中, 加入了韓式的泡菜, 帶點辣勁, 加上蝦肉鮮爽, 是鮮中帶辣的配搭.

紅豆包 $18 x 3: 8.5分, 也讓小晴晴吃吃飽, 就來了三客紅豆包, 分別是黑米, 綠藻素, 以及南瓜味. 大大隻的紅豆包, 包身鬆軟, 紅包味道甜美, 三款中要數南瓜味最吸引, 南瓜跟紅豆是最為匹配的組合.

清湯牛腩粉 $52: 9分, 少不了的是華姐清湯腩的清湯牛腩粉. 華姐的水準, 相信大家也知道, 也認同. 是晚吃到的牛腩, 肉質軟稔, 清湯味道清甜, 河粉亦爽口, 讚.

雪糕暖朱古力曲奇 $68: 9分, 甜品方面, 就選來Cotton & Cream的雪糕暖朱古力曲奇, 朱古力曲奇帶點熱暖, 外層質感香脆, 加上那大大球的Mövenpick雲尼拿雪糕, 冷熱交融, 好吃到不得了.

雪糕炸雞 $58: 8.5分, 既然如此, 那再來客雪糕炸雞吧, 說的是Casual Korean Food的出品, 炸雞帶香辣, 很惹味, 配上雲尼拿雪糕同吃, 一冷一熱, 一甜一辣, 那個化學作用很有趣.

嘉里酒店的Dockyard, 提供了不少精彩的菜式, 如黑松露飯釀燒春雞, 蒸泡菜鮮蝦大餃子, 清湯牛腩粉, 以及雪糕暖朱古力曲奇, 加上獨家的Dockyard Lager, 整體水準高之餘, 價位還很合理, 真心推介!

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8/10

抵食: 9/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

百味村 Dockyard

紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓

2252 5228