DK Cuppa Tea - 擁抱潘多拉下午茶 ~ 希望

每次來到DK Cuppa Tea, 也是驚喜連連. 小店, 但主理人充滿幹勁, 不斷努力地去做產品研發. 下午茶, 在DK這裡, 是可以不停的變化. 最新的一章, 名為擁抱潘多拉下午茶. 故事由潘多拉的盒子開始, 這天, 店方特別找來這個潘多拉的盒子, 打開的, 是貪婪, 虛偽, 誹謗, 嫉妒, 以及痛苦. 蓋上盒子之後, 剩下的只有希望. 人沒有了希望, 又怎能夠繼續勇敢地走下去.

擁抱潘多拉下午茶 $298 x 2: 8.5分, 賣相精緻的擁抱潘多拉下午茶, 為我們的這個下午, 帶來了希望.

先由鹹點開始吃. 脊燒牡丹蝦, 份量十足的牡丹蝦, 脊燒過後, 肉質鮮爽, 而薫鯖魚酥, 酥皮挺酥化, 中間的是薫鯖魚, 帶微微的煙薫味.

熱暖的迷你穀物法式牛角包, 很喜歡牛角包那酥香的質感, 配上濃香沙樂美腸同吃, 那鹹香突出的沙樂美腸, 有個性.

最動人的鹹點還數鮮味紅莓蟹柳沙律, 新鮮的沙律菜, 當然合我心意, 加上了紅莓及蟹柳, 豐富了味道.

來到甜點的部份, 用兩層架奉上. 先吃下層的兩款杯子蛋糕, 分別是豆蓉藍莓繡球花杯子蛋糕, 以及豆蓉紅莓玫瑰花杯子蛋糕. 杯子蛋糕的質感鬆軟, 以豆蓉作主打, 挺特別的安排. 旁邊的是杏仁蝴蝶酥, 以及芝士黑椒蝴蝶酥, 相當酥化的蝴蝶酥, 當中芝士黑椒的那一款, 帶點辛辣, 令人印象深刻.

上層的焦點一定是八哥朱古力, 只是您捨得吃下這隻可愛的八哥嗎? 有趣的是小晴晴這次是急不及待要吃這八哥, 真想不到. 希望柚子蛋糕, 帶酸酸甜甜的味道, 很清新. 藍色的伯爵茶馬卡龍, 是文迪的心頭好, 只是那藍色太美了.

不要忘記的還有閃爍海燕窩奶凍, 奶凍質感挺滑溜, 加入了海底燕窩, 即是珊瑚草, 那膠原蛋白, 當然是女生最愛的項目. 另外還可以注入藍莓酵素, 自然是更加甜美及健康.

DK Cuppa Tea的擁抱潘多拉下午茶, 包括脊燒牡丹蝦及薫鯖魚酥作鹹點, 而甜點的推介項目就有閃爍海燕窩奶凍, 八哥朱古力, 以及伯爵茶馬卡龍. 生活不容易, 但擁抱著希望, 才有力氣走下去.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

DK Cuppa Tea

上環新街市街19號地舖

2386 3588