蛋撻是每天下午2:45開始出爐, 不過出爐時間不止一次, 是跟椰撻, 葡撻交替出爐. 只要有心, 準能等到新鮮出爐的蛋撻. 我們來到的時候, 未有蛋撻應市, 那先到海旁走走, 回來的時候, 剛好看見蛋撻還有小半盤.
新鮮出爐, 自然是相當熱辣辣, 蛋漿接近燙口的程度. 撻皮是曲奇皮, 相當酥脆, 牛油香突出. 蛋漿蛋味濃, 很香滑. 我們一家三口, 您一口, 我一口, 轉眼已經清掉四個小蛋撻了.
長洲的老字號康蘭餅店, 供應的小蛋撻, $10四個, 撻皮相當酥脆, 牛油香突出, 蛋漿很香滑而蛋味濃, 小巧的尺寸, 一口一個, 很甜美.
評分
味道: 8.5/10
環境: 6/10
服務: 6/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10
餐廳資料:
康蘭餅店
長洲海傍道91號B地下
2981 5218
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