I Love You Dessert Bar - 銅鑼灣分店 ~ 流心奶皇梳乎厘班戟

I Love You Dessert Bar是個傳奇. 把入門價定在$29是一絕. 然後還打入米芝蓮街頭小食. 這天, 一個人在銅鑼灣, 想吃甜, 那不如來I Love You Dessert Bar的銅鑼灣分店吧.

跟旺角店不同的, 是這裡有堂食的位置. 起碼不用在街頭呆等. 梳乎厘班戟來了之後, 還可以慢慢拍照, 慢慢吃, 舒服得多. 一個人, 只選擇一款甜品, 那就選來蓮蓉馬卡龍, 流心奶皇梳乎厘班戟配豆腐雪糕.

蓮蓉馬卡龍, 流心奶皇梳乎厘班戟配豆腐雪糕 $59: 9分, 賣相很吸引, 兩大件流心奶皇梳乎厘班戟, 加上蓮蓉馬卡龍, 豆腐雪糕, 很豐富的陣容.

既然是流心梳乎厘班戟, 那就先測試一下流心度. 不算澎湃的流心, 跟心太軟的狀態不一樣. 當然, 這是流心梳乎厘班戟, 做到這個效果, 已經很難得.

叉下去看看, 質感相當鬆軟, 震騰騰度很高, 是很輕柔的感覺. 濕潤度對辦, 就算是流心, 也不會令到班戟太濕. 班戟本身挺有蛋香, 跟香甜的奶皇同吃, 甜美度馬上提升了不少.

配上的蓮蓉馬卡龍, 外層脆身, 餡料濕潤度合宜, 蓮蓉很香甜, 有驚喜, 特別是我一向愛吃蓮蓉包, 蓮蓉馬卡龍, 那有不愛的理由. 至於豆腐雪糕, 豆腐味突出, 只是雪得硬了點點, 未夠香滑.

梳乎厘班戟本身已經相當鬆軟, 震騰騰度高, 還要加上香甜的流心奶皇餡, 蓮蓉馬卡龍, 以及豆腐雪糕, I Love You Dessert Bar的流心奶皇梳乎厘班戟, 堅甜美. 下次要帶小晴晴及文迪來, 掃一掃餐牌.

評分

味道: 9/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

I Love You Dessert Bar

銅鑼灣希雲街28號希雲大廈地下30號舖

2612 1699