家全七福 Seventh Son Restaurant - 還了半個心願

一早想來試試家全七福, 但朋友們好像沒有甚麼興趣, 人少的話又不能吃到甚麼, 就此打住. 不過是日人在這邊出席活動, 完結的時候還是下午一時許, 那不如拉文迪來這裡飲茶, 當還自己半個心願吧.

家全七福的故事, 相當大家也知道了, 也不再在此詳述, 但問題是, 這裡跟福臨門相比, 水準會否不同呢? 先講講環境, 跟福臨門就是差不多, 簡潔, 舒適, 擺位闊落, 是不錯的. 由於剛剛吃了不少牛角包, 不能夠吃得太多, 就在各個範疇中揀選自己最心水的項目吧.  

鮮蝦香茜餃 $60: 9分, 文迪知道我喜歡吃香茜餃, 二話不說, 先為我點選一客, 真貼心. 一客三隻, 份量剛剛好, 餃皮不會太厚, 入面的蝦肉夠新鮮, 肉質爽口, 當然少不了的是我喜歡的芫茜, 很香口, 連吃兩隻, 滿足.  

蜜汁叉燒腸 $60: 8.5分, 當然也要點選文迪的心頭好, 說的就是蜜汁叉燒腸, 賣相是對辦的, 腸粉皮呈晶瑩剔透的感覺, 也夠薄身. 至於叉燒方面, 蜜味不俗, 選取的肉不會太肥, 旁邊還跟上菜心, 會是健康一點的安排.

蜜汁叉燒 $140: 9分, 雖然已經吃了蜜汁叉燒腸, 但來到家全七福, 不吃吃蜜汁叉燒, 又怎能夠滿足呢. 午市來到, 可以在點心紙上點選, 價位只是$140, 比起晚市供應的份量少一點, 但也比較便宜, 兩口子吃就很合適. 是日吃到的叉燒分兩部份, 右手面的是比較瘦的, 有咬口, 但肉質仍算嫩滑, 入口無渣, 蜜味濃郁. 至於左手面的就是肥肉部份, 實在是相當肥美的, 還帶點焦香, 讓人忍不住一件接一件的吃下去呢.

蛋黃蓮蓉包 $40: 9分, 來得晚了, 麻蓉包已經賣光, 沒有辦法, 唯有改為試試蛋黃蓮蓉包. 一客三個, 份量也不少. 包身是相當鬆軟的, 入面的蓮蓉餡是相當香甜的, 鹹蛋黃更是相當甜美, 當然, 蛋黃跟蓮蓉是永遠的好拍檔, 這是個我從小已懂得的道理.

生磨杏仁茶 $50: 8分, 到了最後, 也來一客生磨杏仁茶, 沒有加上蛋白, 感覺上總是有點缺欠. 不過杏仁香是相當突出, 質感香滑, 熱度合宜, 以這款糖水為這餐作結, 也感到滿足.

整體來講, 家全七福是相當有水準的店子, 當中的蜜汁叉燒以及蛋黃蓮蓉包是令人相當滿意的. 加上這裡的環境舒適, 店員服務態度友善, 是跟家人朋友飲茶的好地方呢. 埋單每人$215, 不便宜, 但合理. 當然, 下次再來, 就真的要試試這裡的晚市水準了.

評分

味道: 9/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

家全七福 Seventh Son Restaurant

灣仔杜老誌道6號群策大廈5-6樓

2892 2888