Via Tokyo - 城中最好吃的軟雪糕

如果要投票選出城中最好吃的軟雪糕, 相信Via Tokyo應該會高票當選. 我吃甜的資歷尚淺, 但在這些年來嚐過的軟雪糕, 又真的沒有那一家能夠比得上Via Tokyo. 這天晚上, 就再次跟一班朋友來到這裡分享甜品.

Royal Milk Tea Parfait 皇室奶茶雪糕芭菲 $53: 9.5分, 文迪愛喝奶茶, 那當然要再嚐皇室奶茶雪糕芭菲, 當中的皇室奶茶雪糕是無得輸的, 質感香滑, 用上阿薩姆紅茶, 茶味香濃, 跟牛奶的平衡做得很好, 那就是一杯高水準奶茶的雪糕版. 配上香脆的牛油脆餅, 杏仁脆脆, Espresso啫喱以及焦糖醬, 特別是香甜的焦糖醬, 大滿足.

Houjicha Roll Cake 焙茶卷 $40: 9.5分, 也選來幾款甜點跟朋友們分吃, 焙茶卷的卷蛋質感軟綿, 茶香淡淡然, 敢說是城中其中一個最出色的卷蛋.

Uji Matcha Millefeuille 宇治抹茶拿破崙 $40: 8.5分, 不過宇治抹茶拿破崙就未算最突出, 因為牛油香不太濃, 但酥皮就很香脆, 而中間的宇治抹茶夾心當然帶香濃的抹茶味, 這裡的抹茶, 當然是信心的保證.

Houjicha Cheesecake 焙茶芝士蛋糕 $40: 9分, 最後的焙茶芝士蛋糕, 跟上次來吃的有點不同, 這個新版本的, 賣相更加吸引, 焙茶茶香突出, 芝士味道香濃, 這個組合, 起了很好的化學作用. 而且蛋糕質感細滑, 是高水準之作.

Via Tokyo的軟雪糕以及甜點還是相當高水準, 無論是皇室奶茶雪糕芭菲, 焙茶卷, 宇治抹茶拿破崙, 以及焙茶芝士蛋糕皆是不能錯過的. 縱使城中吃甜品的地方不少, 但VT仍然是我的心頭好. 愛甜的朋友, 自然懂得繼續去吃.

評分

味道: 9/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

Via Tokyo

銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

2895 1116