星期六, 遇著香港最熱的一天, 還是留在室內的空間為上. 這天就跟朋友們來到北京道1號的東海薈飲茶, 一嚐全新推出的海薈精點自助餐. 這裡有無敵海景, 地方闊落而樓底幾高, 晴晴當然變成甩繩馬騮, 要追著她, 唉, 不容易.
海薈精點自助餐 $233: 8.5分, 這個海薈精點自助餐, 每位$233, 5人同行還有1人免費優惠, 選擇相當豐富, 除了放題的點心, 大家還可以到櫃檯拿取食物.
先由沙律說起, 兩款沙律分別是野菜沙律以及卡布里風田園沙律, 菜蔬皆是幾新鮮的, 炎夏吃清新的沙律, 不錯.
至於中式的頭盤就包括有榨菜腎片, 雙冬烤麵, 以及拍青瓜木耳等等.
另外一面也有幾款熱盤, 如鎮江小排骨, 風沙雞翼, 咖哩魚蛋, 蘿蔔, 鮑汁鳳爪, 以及李錦記頭抽炒麵等等. 當中以帶點微辣的風沙雞翼最有驚喜, 熱度對辦, 也幾香口.
東海的燒味一向有保證, 這個放題也有脆皮燒肉以及蜜汁叉燒供應. 我就比較喜歡蜜味濃郁, 肉質肥中帶瘦的叉燒. 脆皮燒肉的肉質幾嫩滑, 但皮不夠脆身. 另外, 店員還送來一客果香叉燒, 跟蜜汁叉燒相比, 味道有點分別, 帶果香, 且看您喜歡那一個款式了. 愛吃燒味的朋友, 這個可是回本位呢.
說到回本位, 又怎能不提起每位一客的蒜蓉開邊蒸龍蝦, 份量不少的龍蝦, 用蒜蓉開邊去蒸, 肉質幾鮮嫩, 蒜蓉味道香濃.
想不到吃中餐也有原隻燒豬脾吃, 燒得幾有風味的, 愛吃燒物的朋友, 要留意呢.
另外還有每位一客的黑蒜花膠燉湯, 很滋補的湯品, 女孩子們, 當然不抗拒多吃花膠啦.
不夠喉的話, 還可以到櫃檯拿取自助型式的住家老火湯, 這天的南瓜湯, 很有火候, 我就更加喜歡喝這老火湯.
這時候, 放題的點心也慢慢上場. 例牌的選擇包括有晶瑩蝦餃, 蟹皇燒賣, 山竹牛肉球, 豉汁排骨, 四寶滑雞扎, 拳頭糯米雞等等. 蝦餃勝在蝦肉爽口, 山竹牛肉球肉質對辦, 而拳頭糯米雞份量亦不少呢. 不過豉汁排骨用上比較肥的部份, 是很肥美的, 但不敢多吃了.
特別一點的有黑松露粉果, 黑松露香幾突出. 腸粉的選擇是帶子腸粉, 矜貴一點嘛, 但腸粉皮厚身了點. 雪山叉燒包的皮幾香脆, 熱辣辣, 從來是萬人迷的項目.
炸物方面, 分別有脆皮春卷, 蜂巢芋角, 以及黃橋燒餅. 脆皮春卷炸得不會太油膩, 但我就更喜歡吃蜂巢芋角了.
不夠飽的話, 可以來一客車仔麵, 揀選了散尾雲吞, 蘿蔔配生麵. 另外還選來一客灼油菜, 菜心, 當然留給晴晴去吃吧. 另外還有瑤柱海鮮粥, 是幾足料的.
甜品方面, 放題部份的包括有燕窩蛋撻, 33週年迷你奶黃壽桃包, 古法馬拉糕, 以及荔蓉地瓜丸等等. 燕窩蛋撻真材實料, 下了不少燕窩呢. 33週年迷你奶黃壽桃包奶黃味道香甜, 包身鬆軟, 但我還是喜歡吃傳統的蓮蓉版本呢. 荔蓉地瓜丸熱辣辣, 相當香脆, 荔蓉餡料是幾甜美的.
而在自助櫃檯的就包括有白糖糕, 日式芝士餅, 拉椰糕, 椰絲白兔仔, 桂花糕, 以及海都奶黃月餅等等. 幾款糕點也有水準, 很久沒有吃白糖糕了, 正好懷舊一下. 而中秋快臨, 先嚐嚐海都奶黃月餅吧.
另外, 還有不少水果, 天氣熱, 西瓜自是最受歡迎. 我反而選來一碗紅豆沙, 吃中餐, 還是來碗中式糖水才對味. 最後, 還有三款Häagen-Dazs的雪糕, 以一杯香滑的雪糕為這餐作結, 真好.
東海薈的海薈精點自助餐, 每位$233, 包括點心及燒味放題, 自助熱盤, 甜品, 還有原隻燒豬脾, 以及每位一客的蒜蓉開邊蒸龍蝦以及黑蒜花膠燉湯, 陣容相當豐富, 5人同行還有1人免費優惠, 值得推介. 供應時間是逢星期六, 日, 及公眾假期, 第一節是11am-12:30pm,
第二節是1pm-2:30pm.
評分
味道: 8.5/10
環境: 8.5/10
服務: 7/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10
餐廳資料:
東海薈
East Ocean Seaview Restaurant
尖沙咀北京道1號11樓
2877
2938
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