諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella - 京都抹茶溶心鮮乳卷 + 低糖伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕

您喜歡半熟的感覺嗎? 戀愛在半熟的狀態, 就是戀人未滿的階段, 那蛋糕呢? 諾亞半熟蛋糕在台灣很馳名, 來了香港之後, 短時間已經開了不少分店. 這天就跟家人們一同品嚐當中的兩款蛋糕.

京都抹茶溶心鮮乳卷 Matcha Lava Roll Cake $88: 8.5分, 抹茶永遠是萬人迷, 這客京都抹茶溶心鮮乳卷單是賣相已經相當吸引. 用上了來自京都的抹茶, 抹茶香是淡淡然的, 帶微微的幽香, 甜度相當輕宜, 蛋卷質感很鬆軟, 忌廉亦幾細滑. 至於溶心的效果未算太明顯, 但也無傷大雅.

另外店員還送上精緻的忌廉哥扇子, 小晴晴有點被嚇倒呢.

低糖伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕 $78: 8.5分, 當然要來一客半熟蜂蜜蛋糕, 文迪的心頭好是伯爵紅茶, 那就選來低糖伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕. 其實有兩種食法, 凍食或者熱食, 遷就爸爸媽媽, 熱食吧. 放進微波爐內叮了一陣子, 切開看看, 出來的效果還算是半溶的狀態. 蛋糕帶微微的伯爵紅茶香, 還有微甜的蜂蜜味道, 半熟的蛋糕, 質感是溶與不溶之間的界別, 這種感覺, 蠻有趣.

諾亞半熟蛋糕專門店的京都抹茶溶心鮮乳卷, 帶淡淡然的抹茶幽香, 甜度輕宜, 蛋卷質感鬆軟, 忌廉細滑. 而低糖伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕就帶伯爵紅茶香, 微甜, 溶與不溶之間的質感, 就像戀人未滿的階段, 很討好.

評分

味道: 8.5/10

環境: 6.5/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella

深水埗欽州街37號西九龍中心1樓128A舖
2795 0010