十年, 真的不是一個短的時間. 能夠跟文迪兩口子結婚十年, 一路走來, 還是恩典. 每一年, 我們也會一起吃一餐慶祝. 這一年, 我沒有特別的安排, 只是隨意的挑了Porterhouse
by Laris吃午餐, 再一起到淺水灣走走, 簡簡單單.
說回Porterhouse by Laris這頓午餐, 店子位處新加州大廈, 對, 又是這裡, 位置是相當便利. 差不多兩點才到, 客人已經走了一大半. 店子的格局跟大廈內的另外兩家餐廳有點相近, 環境是幾舒適的. 看看餐牌, Laris’ set lunch兩道菜$158, 三道菜$168, 以中環中心地段來講, 是相當合理的價錢.
Tomato Salad: 8.5分, 頭盤先選來的是Tomato Salad, 炎夏吃番茄沙律, 正路之選. 賣相吸引, 色彩繽紛, 主角番茄味道清爽, 鮮甜多汁, 配上番茄啫喱同吃, 帶來兩種不同的層次. 另外還跟上醃羊奶芝士, 味道是比較濃烈的, 跟番茄的對比很鮮明, 而沙律還撈上點點Sherry酒醋, 酸酸的, 幾醒胃.
Sweet Yellow Corn Soup: 8.5分, 另外一款頭盤就選來湯吧, 這客粟米湯, 味道是幾特別的, 加入了Summer Relish以及羅勒油, 入口還帶點點洋蔥的味道, 反而粟米味道不蒜太濃, 是客別不同的粟米湯.
Rib Eye: 9.5分, 主菜方面, 當然要吃牛扒, 就另外加$100選來肉眼扒. 份量十足, 起碼有12安士, 足夠我們兩個人分吃. 火候控制得很好, 肉質相當嫩滑, 肉味香濃, 特別是帶脂肪的部份, 更是超級肥美, 入口那油脂感相當動人. 很久沒有吃過那麼出色的肉眼扒了, 再計及$268三道菜的價位, 實在是超值. 牛魔王必食!
喜歡的話, 還可以點上五款海鹽, 包括Himalayan
Pink, Black Lava, Blue Salt, Celtic, 以及Murray River. 我們最喜歡的是Black Lava, 肉眼扒點上海鹽後, 帶點鹹香, 是另外一種感受.
至於薯條亦是有水準的, 熱辣辣, 香脆, 不會太油膩, 愛吃薯條的朋友, 應該會吃得滿足.
Porterhouse Signature Burger: 9分, 另外一款主菜就選來Porterhouse Signature Burger, 招牌漢堡, 沒有不吃的道理吧. 麵包質感鬆軟, 夾著的芝士呈半溶的狀態, 相當香濃. 漢堡本身也很有肉香, 跟上生菜, 番茄, 洋蔥, 以及酸瓜同吃, 還是不敗的組合. 而且還配上有水準的薯條, 這客漢堡, 值得推介.
Rum Baba: 8分, 甜品方面, Rum Baba的質感稍為乾身了點, 不夠濕潤, 但Meyer冧酒的酒香很突出, 加上甜美的雲尼拿忌廉, 還是幾甜美的.
Pavlova Mess: 7分, 另外一款甜品就是賣相精緻的Pavlova Mess. 這客蛋白脆餅, 甜度實在是相當高, 我跟文迪也覺得太甜膩, 不能夠吃光了, 當然, 熱情果跟芒果這個組合, 是相當醒胃的, 蛋白脆餅質感亦對辦, 如果甜度能夠減輕一度會更好.
一路走來, 能夠跟文迪一同渡過那麼多動人時光, 這一年還有晴晴加入我們的家庭,
實在感恩. 這天在Porterhouse by Laris慶祝結婚十週年, 還吃到高水準的肉眼扒, 大滿足. 我最想歸家安享極尋常日子, 每天跟你一被子, 一布衣, 都滿意.
評分
味道: 9/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 9/10
推介度: 9/10
餐廳資料:
Porterhouse by Laris
中環蘭桂坊德己立街30-36號新加州大廈7樓
2522 6366
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