百樂小館 Chateh - 經濟抵食的午市套餐

美麗華商場的4樓變身為食四方之後, 餐廳的選擇來得更多, 其中之一就是百樂小館, 這裡的環境帶點型格, 跟一般中餐館相比是有點不同.

這天一家人一同來吃午餐, 就點選了一客兩位用的優惠午市套餐, 以及兩位用的午市商務套餐, 剛好是四個人份量.

優惠午市套餐 $68 x 2

滷水鵝肉拚盤

潮式蠔仔泡粥

方魚炒芥蘭

午市商務套餐 $248

蟹籽鮮蝦燒賣

玉米流沙包

鹵水墨魚豆腐

紫菜魚蛋湯

避風塘鱈魚柳

滷水鵝肉薑蔥撈麵

杏汁桂花糕

功夫茶: 先喝一杯功夫茶, 也是吃潮州菜的指定動作, 相當熱燙, 入口帶點回甘, 對辦.

咸菜: 當然少不了的是一客咸菜, 午市套餐已經包括此品, 不另收費.

滷水鵝肉拚盤: 8.5分, 由滷水開始, 這客滷水鵝肉拚盤, 包括了鵝肉, 豬腩肉, 墨魚, 豆腐, 以及蛋. 這裡的滷水是幾入味的, 如滷水鵝肉就很有水準, 肉質肉嫩滑. 不過豬腩肉就有點實, 還是推介大家專攻鵝肉及墨魚吧.

鹵水墨魚豆腐: 8.5分, 至於商務套餐中的鹵水墨魚豆腐, 就是只有墨魚及豆腐, 但當然跟鵝肉拚盤的那一個一樣水準.

蟹籽鮮蝦燒賣: 8分, 午市也有點心供應, 選來大路的蟹籽鮮蝦燒賣, 蝦肉新鮮爽口, 加上蟹籽在面, 亦不錯.

紫菜魚蛋湯: 8.5分, 我愛喝湯, 這客紫菜魚蛋湯就合我意, 簡簡單單的, 味道清甜, 特別是紫菜下了不少, 很健康.

避風塘鱈魚柳: 7.5分, 主菜的菜式就是避風塘鱈魚柳, 帶點微辣, 但辣度應該未算避風塘級數了. 鱈魚柳相當之多骨, 吃的時候比較麻煩.

潮式蠔仔泡粥: 8分, 吃潮州菜, 潮州粥是少不了的項目. 這客潮式蠔仔泡粥, 蠔仔味道鮮甜, 用料豐富.

滷水鵝肉薑蔥撈麵: 8.5分, 至於滷水鵝肉薑蔥撈麵, 面頭的滷水鵝肉入味而肉質嫩滑, 撈麵加入了薑蔥及鵝油, 邪惡而美味.

方魚炒芥蘭: 8分, 當然要吃點菜蔬, 這客方魚炒芥蘭, 炒得不會太油, 芥蘭亦幾鮮嫩, 加上方魚之後, 自是香口一點.

玉米流沙包: 8.5分, 加入了玉米的流沙包, 效果相當不俗, 流心程度對辦, 奶皇味道香濃, 玉米清甜, 包身鬆軟, 很討好.

杏汁桂花糕: 8分, 跟餐的甜品就是杏汁桂花糕, 清新, 作為飯後甜點, 恰如其分.

百樂小館的午市套餐, 份量十足, 經濟抵食, 當中的滷水鵝肉拚盤, 紫菜魚蛋湯, 滷水鵝肉薑蔥撈麵, 以及玉米流沙包皆是值得一試的, 加上這裡環境舒適, 是整體令人滿意的一餐. 要留意的是優惠午市套餐是逢星期一至四供應, 而午市商務套餐就是逢星期一至五供應的.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

百樂小館 Chateh

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A1號舖

2157 9949