文記車仔麵 Man Kei Cart Noodles - 不便宜但很有水準的車仔麵

車仔麵, 一直是米芝蓮街頭小食中的重要一環, 每年也有兩家店子入圍. 這一年, 千色車仔麵繼續上榜, 榮安小食跌出榜外, 而文記車仔麵就是新上榜的名字.

在福榮街這個飲食戰場, 要突圍而出不容易. 短短的範圍內, 有維記, 十八座狗仔粉, 泰潮, 以及三哥等等, 但最長人龍的, 一定是文記. 是日我也排了差不多二十分鐘才有得食.

瑞士雞翼自制韭菜餃柱候牛腩車仔麵 $42: 8.5分, 今時今日吃車仔麵, 當然不再便宜. 這裡的麵碼由$8-$12不等, 點三個麵碼, 加上麵底, 已經$42, 連汽水就$50.

當然, 點選的一定是招牌. 瑞士雞翼相當入味, $12兩隻, 必吃.

自制韭菜餃大大隻, 餃皮不太厚, 韭菜餡足料.

柱候牛腩是驚喜, 炆得夠稔身, 比起牛腩店子也不輸洩.

麵底選了由幼麵, 正正常常的, 就已足夠.

來文記車仔麵吃碗麵, 不便宜, 但無論是瑞士雞翼, 自制韭菜餃, 或者柱候牛腩皆有水準, 在米芝蓮街頭小食中入圍, 合情合理.

評分

味道: 8.5/10

環境: 5/10

服務: 4/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

文記車仔麵 Man Kei Cart Noodles

深水埗福榮街121號地下

9059 5104