翡翠拉麵小籠包 - 吃得清淡一點

在隔壁吃完草莓, 當然不能就此結束是晚的聚會, 又跟文迪及亞茵來到這邊晚飯. 想起認識多年, 這個組合一同吃飯反而是第一次. 翡翠拉麵小籠包吃過不少次了, 當然, Lab Concept這家分店還是首次到臨, 不知道下次再公佈的米芝蓮推介, 這家分店又有沒有入圍的機會呢? 這裡環境是不俗的, 加上我們坐在卡位, 是特別的寬敞. 由於我跟文迪受到上次交叉大感染還未痊癒, 還是吃得清淡一點吧.

上海小籠包 $36: 7分, 吃上海菜, 當然少不了吃吃小籠包, 是晚吃到的, 皮是相當薄的, 我吃的那件是水準最高的, 不會爆開, 但另外那兩件就是一夾就穿. 當然, 湯汁還是相當多, 也夠清甜, 亦幾足料.

五香牛肉拉麵 $58: 8分, 好不容易從一眾拉麵的選擇中揀了五香牛肉拉麵, 當然, 來得這裡, 吃拉麵自然是指定動作. 是晚吃到的拉麵, 質感對辦, 幾彈牙, 湯底清清的也不錯. 至於五香牛肉, 肉質不會太實, 也是有水準的.

上海炒年糕 $68: 4分, 是晚吃到的菜色中, 最不喜歡的就是這道上海炒年糕, 質感實在是極度奇怪, 吃來吃去也沒有年糕應有的煙韌感, 反而更像擦紙膠的感覺, 就算味道還可以, 但實在是有點難入口的.

豆沙包 $26: 8分, 我是很喜歡吃包的, 更喜歡吃甜品, 所以當然不能錯過這裡的豆沙包, 包身質感鬆軟, 入面的豆沙更是相當香甜, 雖然是簡簡單單的配搭, 但出來的效果就是令人滿意.

除了上海炒年糕之外, 整體食物還是有一定的水準, 當然, 這個牌子的店子, 總是保持一定的水準. 相比起其他分店, 起碼在這裡不用排隊, 想吃也方便一些. 服務方面, 就不能期望甚麼了, 而且還不准大家拍環境相, 態度還不太好. 至於價位方面, 埋單每人$72, 以晚市來講, 實是經濟的.

如果常常吃比較濃烈的食物, 間中來到這裡吃得清新一點, 怎也是不俗的安排.

評分

味道: 7/10

環境: 7/10

服務: 4/10

抵食: 8/10

推介度: 7/10

餐廳資料:

翡翠拉麵小籠包

金鐘金鐘道93號金鐘廊Lab Concept 1樓E01至E06號舖

2529 9908