Mr. Bing - 來自北京的煎餅

近日其中一家熱門店子就是Mr. Bing, 老金煎餅, 是晚就近總管及Min姐前來一試. 星期六的晚上, 店子人客不少, 也要排一陣子才有得食. 大家都是第一次來, 我跟文迪的選擇是烤鴨煎餅, I.M.的選擇就是叉燒煎餅. 其實一客份量十足, 兩個人分吃反而剛剛好. 當然, 要把煎餅弄成兩半委實是幾困難的.

烤鴨煎餅 $48: 7分, 就像北京填鴨一般, 配料包括有鴨肉, 青瓜, 京蔥, 酸姜, 雞蛋, 薄脆等等, 再配上烤鴨汁, 就像在吃北京填鴨一樣, 只是把所有材料放在煎餅內, 是幾特別的做法. 至於煎餅本身即煎的, 當然是熱辣辣, 也幾香口的, 不過就實在有點油, 當然明白這是無可厚非, 但如果一個人吃一客的話, 會是幾膩的.

叉燒煎餅 $40: 也試了少許叉燒煎餅, 其實是差不多的做法, 只是配料不太一樣, 只以叉燒為主, 是比較簡單一點的.

這客來自北京的煎餅, 是有點子的. 以合理的價錢吃得到具風味的食物, 是值得一試的. 不過實在偏油膩, 還是淺嚐來得更加好. 另外, 這裡有地庫的位置供客人堂食, 但相當焗促, 還是在街頭吃更好.

評分

味道: 7/10

環境: 6/10

服務: 6/10

抵食: 7/10

推介度: 7/10

餐廳資料:

Mr. Bing

中環威靈頓街83號地下及地庫

2982 8212