川善茶居 Sinmei Tea - 抹茶香橙芝士蛋糕

是日又是好朋友相聚的時間, 跟這班好友四處覓食, 一邊吃, 一邊拍照, 自由自在, 真高興. 在其中的一站, 我們也優先試吃了川善茶居客席餅廚Matthew製作的新品Matcha Orange Cheesecake.

Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65: 9分, 跟Matthew一向的出品相近似的就是賣相精緻, 層次分明, 抹茶香濃郁, 香橙的味道甜中帶點點酸, 兩者的平衡是做得很好. 蛋糕本身的質感很細滑, 芝士味道不會太濃烈.

要留意的是這客抹茶香橙芝士蛋糕只是在這個週末在川善供應, 之後大家要再吃的話就要直接跟Matthew訂購了. 當然, 不用擔心, 大家在川善還是能夠吃到不少其他的甜品呢!

評分

味道: 9/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

川善茶居 Sinmei Tea

上環永樂街50號昌盛大廈5樓

3690 8238