Winerack - 優質德國啤酒

不少朋友也很喜歡喝啤酒的, 而我每年到德國的時候, 總少不了的是喝德國啤酒. 是日就來到Winerack, 一試店方代理的一系列優質德國啤酒, 先要在此說聲謝謝.

Weissenoher Glocken Hell: 8分, 先試的是Weissenoher Glocken Hell, 每支0.5公升, 酒精含量是5%. 味道是比較輕宜的, 有很清新的感覺, 帶點微甜, 是很易入口的. 這款啤酒, 是跟菜蔬, 蛋類或者魚類比較匹配.

Weissenoher Benediktiner Pils: 7.5分, 第二款要試的是Weissenoher Benediktiner Pils, 清啤酒是也. 每支0.5公升, 酒精含量是4.9%, 是這天喝到的啤酒中最輕宜的一款, 更為適合女孩子喝. 清啤酒的特點就是飲落口帶點點幽香, 而這款啤酒就很適合用來配櫬意粉, 魚類或者芝士. 是日我們就選用了芝士來配這款清啤酒, 感覺清新, 不俗.

Weissenoher Klostersud: 7.5分, 接下來要試的是Weissenoher Klostersud, 每支0.5公升, 酒精含量是5.4%, 相比之下酒精濃度是比較高一點的啤酒. 這款啤酒特別之處在於汽泡比較細密, 麥香比較濃, 加上入口帶點辛辣, 會比較適合用來配襯肉類的.

Weissenoher Altfränkisches Klosterbier: 8.5分, 來到這個階段, 人也有點點醉意了, 繼續要試的就是Weissenoher Altfränkisches Klosterbier, 每支0.5公升, 酒精含量是5%. 這款是法蘭克啤酒, 用上修道院的古老釀造傳統來製成. 帶點清淡的麥香味道, 很討人喜歡, 是這天我喝過的啤酒中最出色的一款, 會比較適合用來配襯香腸或者烤肉. 原來這款啤酒曾經在2013年的第五屆香港國際啤酒獎中得獎, 是Dark Lager項目中的得獎啤酒, 怪不得水準特別高呢.

Weissenoher Bonifatius Dunkel: 7.5分, 最後要試的啤酒就是Weissenoher Bonifatius Dunkel, 每支0.5公升, 酒精含量是5.1%. 雖然這款是黑啤, 也帶點點苦澀味, 但就是相對來講比較平易近人的款式, 味道是相當醇厚的. 對, 德國人是很喜歡吃豬手的, 每年在Spoga總會吃吃豬手. 以這款黑啤來配襯豬手就很合適了.

Winerack代理的一系列優質德國啤酒, 水準不俗, 特別喜歡的要數在香港國際啤酒獎中得獎的Weissenoher Altfränkisches Klosterbier. 店子位處清水灣道大埔仔村, 有興趣的朋友不妨試試吧!

評分

味道: 7.5/10

環境: 7.5/10

服務: 7.5/10

抵食: 7.5/10

推介度: 7.5/10

店舖資料:

Winerack

新界西貢清水灣道大埔仔村2號地下

9012 5665