The Continental - 必吃的朱古力梳乎厘配開心果雪糕

又是跟好朋友慶祝生日的時候, 這一次就選擇來到The Continental吃晚餐. 畢竟大廚Rowley Leigh是令有人期待的, 加上這裡的地段, 環境等等, 我是對這餐滿有期望的.

星期六的晚上來到, 意外地人客不太多, 半滿也不到, 始終這個場太大, 要提高入座率也不容易. 其實這裡位處太古廣場, 環境不俗, 樓底夠高, 最適合跟三五知己聊天. 看看餐牌, 價位其實算幾克制, 就在不同範疇揀選心水分吃吧.

Continental Lemonade $70: 8.5分, 例牌先來點喝的吧, 是晚不想喝酒, 就選來Continental Lemonade, 四款口味中挑了Honey and Raspberry, 很醒胃, 但也帶點蜜糖的甜味以及紅莓的酸甜味, 幾特別.

Butterhead Lettuce, Spring Onion Radishes and Lemon $95: 7.5分, 沙律方面, 就揀來了Butterhead生菜, 質感爽口, 新鮮, 還加入Radishes以及檸檬, 不過個沙律醬是相當的酸, 如果個汁較得輕宜一點會來得更討好.

Pappardelle with Artichokes and Pecorino $115: 8.5分, 來到澱粉質的環節, 先來的是Pappardelle, 質感呈al dante, 配上的Pecorino芝士味道香濃, Pappardelle吸收了Pecorino芝士, 相當美味, 而雅枝竹就只是點綴而已.

Conchiglioni with Short Ribs and Gremolata $145: 8.5分, 另外一款意粉就是Conchiglioni, 質感令人滿意, 配上牛肋肉以及Gremolata醬汁同吃, 很惹味, 想不到這裡的兩款意粉是幾有水準的.

Dingley Dell Pork Chop with Sage Butter $250: 9分, 來到主菜的部份, 當然不能錯過的是Dingley Dell豬扒, 用上Josper Grill燒烤爐, 火候控制得很好, 烤得很香口, 而肉質仍然能保持很嫩滑的狀態, 加上豬扒肉汁豐富, 讓人吃得滿足.

Butterflied Leg of Lamb with Anchovy, Garlic and Butter Beans $240: 8.5分, 也來一客羊腿, 水準亦不俗, 帶羊羶味, 肉質對辦, 配上鯷魚以及蒜蓉同吃, 更為惹味.

Half Chicken with Anchovy, Onion and Olives $225: 8.5分, 其實幾款主菜也做得幾出色, 這客烤雞就是一例, 肉質嫩滑, 無論黑肉跟白肉部份也令人滿意, 而那洋蔥汁就是幾搶鏡的.

Hamburger with Swiss Cheese, Bacon and Chips $195: 8.5分, 是晚有小朋友同行, 那來一客漢堡包就是最正頭正路的選擇. 一客份量不少, 很喜歡包身夠鬆軟, 而漢堡本身的肉質亦不俗, 有肉味, 配上瑞士芝士以及煙肉同吃, 效果匹配. 而旁邊的薯條相當香脆, 加上熱度合宜, 愛吃薯條的朋友準會吃得滿足.

Chocolate Souffle, Pistachio Ice Cream $115: 9分, 最後當然是甜品的環節, 朱古力梳乎厘是必吃的項目, 梳乎厘發得夠高, 質感輕柔, 朱古力味道濃烈, 配上香滑的開心果雪糕, 那一冷一熱的效果教人難以抗拒呢.

Pain Perdu with Chilli Roast Pineapple and Vanilla Ice Cream $85: 8.5分, 至於Pain Perdu烤得香口, 配上的烤菠蘿味道鮮甜之餘帶酒香, 層次來得更加豐富, 跟面頭那大大球的雲尼拿雪糕正好是最佳拍檔.

Petit Fours: 是晚是生日飯, 最後店方就送上Petit Fours作慶祝, 賣相精緻, 當中的泡芙是最有水準呢.

位處太古廣場, 但The Continental的價位還算來得合理, 而整體食物水準不俗, 特別推介的要數Dingley Dell豬扒以及朱古力梳乎厘配開心果雪糕, 加上這裡環境舒適, 實是值得推介的新店子.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

The Continental

金鐘金鐘道88號太古廣場4樓6號舖

2704 5211