i CREMERiA - 質感太冰, 沒有奶香的軟雪糕 ~ 沒有任何推介的地方

近日看見不少朋友也貼出i CREMERiA的相片, 既然那麼熱門, 總要會一會, 看看究竟真正的水準如何. 趁是日跟文迪一年一度的約會, 未吃晚餐前先來到名店坊吃雪糕.

好一段日子沒有來名店坊了, 這裡來了個大變身, 而i CREMERiA就是其中的一家新店子. 先來一個大問題是這裡的租金應該不便宜, 單單售賣雪糕, 能夠維持嗎? 當然, 店子地方不大, 沒有堂食的位置, 要拍照也不容易. 我們拍照後還是乖乖的到店外吃吧, 在店內立食其實更加擠逼.

這裡並不是從日本那邊來的過江龍, 但就用上了日本來的食材. 第一次來, 就揀選兩款大路一點的選擇吧.

Japanese Premium Melon Soft Cream Parfait with Organic Brown Rice Flake 日本直送 - 蜜瓜芭菲 (內附有機玄米) $83: 4分, 先來一客蜜瓜芭菲, 相信大家也被那個大蜜瓜的照片洗版, 但一客$180, 實在不便宜, 這次先來個平民版本吧. (其他也要$83一杯!) 先試試北海道牛乳軟雪糕, 質感是相當的冰, 入口有冰粒, 完全不香滑, 也沒有奶香, 還好的是加上了有機玄米, 配軟雪糕同吃的效果是幾好的. 至於日本直送 的蜜瓜就相當香甜, 很有水準, 但跟軟雪糕就有點各自為政的感覺. 由於北海道牛乳軟雪糕實在得分太低, 加上了蜜瓜的分數之後, 還是不合格. 唉! 又: 想吃蜜瓜, 就不用專門來這裡吃吧?!

Uji Matcha Milk Mix Soft Cream with Organic Brown Rice Flake in Cup 宇治抹茶 Mix - 有機玄米杯裝 $38: 1分, 接下來的是宇治抹茶 Mix, 即是宇治抹茶軟雪糕加上北海道牛乳軟雪糕. 店方的介紹指出宇治抹茶軟雪糕是源自1836年京都森半宇治抹茶屋, 抹茶的味道未算太濃烈, 但最大問題還是軟雪糕太冰, 似乎店方還未能調較好最合適的溫度, 加上軟雪糕不夠滑溜, 水準認真差強人意. 至於北海道牛乳軟雪糕就跟蜜瓜芭菲裡的一樣, 質感太冰而沒有奶香, 兩者的mix, 自然未能帶來甚麼效果了. 另外, 還跟上了有機玄米, 算是挽回點點分數.

近日城中的熱門店子i CREMERiA, 無論是宇治抹茶軟雪糕還是北海道牛乳軟雪糕也是很令人失望, 質感太冰之餘也沒有奶香, 跟文迪合力也沒有辦法吃完這兩杯雪糕. 加上價位比起其他同類型店子來得貴, 實在沒有任何推介的地方.

評分

味道: 2/10

環境: 6/10

服務: 6/10

抵食: 2/10

推介度: 2/10

餐廳資料:

i CREMERiA

銅鑼灣記利佐治街11-19號名店坊1樓

2897 1118