極尚大瀛喜日本料理 Deluxe Daieiki Japanese Restaurant - 放題 + 自助 = 回本無難度

說到放題, 或者任食這個項目, 在香港的市場, 從來是深受歡迎. 一個價錢, 任食, 特別是日式放題, 要回本, 沒有難度. 是晚就再度來到極尚大瀛喜日本料理這家旺場店, 未夠七點, 已經全場爆滿了.

放題 $228: 8.5分, 我們是星期二晚來到, 成人每位$228, 相比起其他放題店, 價位稍稍貴一些, 但這裡食物的種類就實在相當之多, 而且除了放題, 還有自助型式的食物, 來到這裡, 一次過有兩種享受, 回本無難度. 先找點喝的吧, 選擇很多, 罐裝飲品不少, 更有橙汁, 蘋果汁, 豆漿等等供應.

也有不少頭盤, 如醉雞翼就得到大家的喜愛. 我還是專攻沙律, 吃吃健康的沙律菜, 真好.

當然, 一般朋友的重心必定是刺身, 這裡的, 賣相實在很靚, 煙霧瀰漫之下, 視覺效果一流. 是晚選來的刺身有珍寶赤蝦, 深海鯨龍魚, 北海道帶子, 三文魚, 希靈魚, 劍魚腩, 以及有頭甜蝦等等. 刺身入口新鮮, 沒有雪味, 特別是深海鯨龍魚以及劍魚腩皆值得推介.

接下來吃吃壽司吧, 火炙燒芝士大蝦卷, 蝦肉鮮嫩, 芝士味道香濃.

再來一碟火炙壽司, 當中包括有醬燒皇帝蟹棒壽司, 極品和牛壽司, 以及芝士醬燒大蝦壽司, 熟食的壽司, 文迪也能夠一同享用, 我的推介當然是矜貴的和牛壽司, 必吃.

來到這裡, 熟食有不少好選擇, 比起其他日式放題來得更加豐富. 黃金燒原隻帆立貝, 大大隻的帆立貝, 燒得很香口, 肉質鮮嫩, 有水準.

新品白汁煮藍青口, 有點西餐的影子, 藍青口是靚貨, 入口有香濃的白汁味.

繼續是新品, 也是海鮮的菜式, 說的就是白汁芝士炒海蝦, 很入味, 芝士味道很濃郁.

想不到的是燒紐西蘭香草羊鞍也幾有水準, 火候剛剛好, 帶羊羶味, 愛吃羊的朋友要留意了.

姍姍來遲的是卡邦尼三文魚小酥盒, 酥皮焗得幾香脆, 卡邦尼惹味, 有驚喜.

不能欠缺的是菜蔬, 炒有機雜菜太油了, 但日式炒野菜, 其實也是這個格式的.

要給小晴晴吃甚麼呢? 不用多想, 來一客熱稻庭烏冬吧, 她可是吃得津津有味呢.

到了甜品的環節, 選擇包括有雪糕, 豆腐花, 木糠布甸, 意式奶凍, 糯米磁, 軟雪糕, 葡撻, 以及馬卡龍等等, 當中的葡撻幾香脆的, 而軟雪糕竟然有紫薯味, 不過質感太冰了, 不夠香滑.

極尚大瀛喜日本料理的日式放題, 每位只需$228, 當中的刺身跟壽司皆有水準, 熟食更有驚喜, 如黃金燒原隻帆立貝, 燒紐西蘭香草羊鞍, 以及卡邦尼三文魚小酥盒, 選擇比起一般放題更為豐富呢.

評分

味道: 8.5/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

極尚大瀛喜日本料理 Deluxe Daieiki Japanese Restaurant

銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓
3188 8008