Ufufu Cafe - 來自九州佐賀的芭菲, 選擇超級豐富

眾多甜品中, 我最愛的, 還是雪糕. 有新雪糕店, 總要去朝聖一番. 是晚, 就拉了一家人跟我來Ufufu Cafe這家新店, 吃雪糕, 兼吃晚餐. 這店來自日本九州佐賀縣, 在那邊有不少分店. 說著說著, 很懷念當天跟文迪在九州的日子, 不知道甚麼時候會帶小晴晴一同去那邊呢?

抹茶忌廉黑蜜糖拿鐵 $42: 8分, 由飲品開始, 抹茶忌廉黑蜜糖拿鐵, 抹茶香淡淡然的, 帶點回甘, 不太苦澀, 加上黑蜜糖之後, 那份甜蜜的感覺, 很合我心意.

抹茶煉乳拿鐵 $42: 文迪選來的是抹茶煉乳拿鐵.

厚切煙肉卡邦尼意粉 $78: 7分, 雖然這裡的主打是雪糕, 但怎也要先吃鹹打打底. 厚切煙肉卡邦尼意粉, 實在偏水汪汪的, 意粉份量不太多, 質感也不夠咬口. 賣點是厚切煙肉, 但吃落口, 又不太厚切呢.

咖哩蛋包飯 $92: 7.5分, 來客大路的咖哩蛋包飯吧, 咖哩汁味道是幾香濃, 帶點微甜及芝士香, 很好撈飯. 至於蛋包飯是蛋蓋著白米飯的版本, 在這刻, 已經變成配角了.

漢堡扒配熟成牛腹扒 $148: 7.5分, 接下來的是鐵板上的漢堡扒配熟成牛腹扒, 漢堡扒肉質不會太實, 點上Ufufu招牌醬汁, 味道是香濃中帶微辛, 挺有特色. 而牛腹扒肉味幾濃, 不過就比較乾身, 欠了點肉汁.

日式燒汁漢堡扒焗飯 $88: 8分, 至於日式燒汁漢堡扒焗飯, 很喜歡那個日式燒汁, 加上芝士同吃, 很惹味. 漢堡扒配燒汁, 跟招牌醬汁相比, 是各有不同.

蜂蜜芝士薄餅 $58: 7.5分, 最後一項鹹食是蜂蜜芝士薄餅, 薄餅是相當的薄身, 質感更像餅乾一般, 面頭的是藍芝士及水牛芝士, 本身已經帶香濃的芝士味道, 但點上蜂蜜之後, 又帶點甜味, 那果平衡做得幾好.

日本蜜桃芭菲 $120: 8.5分, 來到重頭戲, 吃甜品的時候, 餐牌上有百多款選擇, 真的讓人眼花撩亂, 還是揀選店方的推介吧. 日本蜜桃芭菲是季節限定的, 每天只供應20客, 那當然要來一客. 面頭的是蜜桃, 味道相當鮮甜, 多汁, 配上蜜桃雪葩, 脆米, 以及忌廉等等, 很甜美.

Tiramisu蛋糕士多啤梨朱古力芭菲 $76: 8.5分, 當然不能不點選士多啤梨給小晴晴吃, 那就來客招牌的Tiramisu蛋糕士多啤梨朱古力芭菲, 用上的士多啤梨很鮮甜, 這次配上的是士多啤梨雪糕, 加上士多啤梨醬, 忌廉, 栗米片, 以及Tiramisu蛋糕, 層次感很豐富, 只是覺得Tiramisu蛋糕跟芭菲的作用未算太明顯.

士多啤梨軟雪糕芭菲 $58: 7.5分, 繼續是士多啤梨, 這客士多啤梨軟雪糕芭菲, 就是以軟雪糕做主角, 士多啤梨依然鮮甜, 但軟雪糕未算太香滑, 奶味重一點會更好.

焦糖軟雪糕牛角包 $62: 7分, 最後來的是焦糖軟雪糕牛角包, 牛角包未算太香脆, 如果能夠熱暖一點, 就能夠做到冷熱交融的感覺. 軟雪糕也是未夠香滑, 加上焦糖醬同吃, 自是甜美得多.

來自日本九州佐賀的Ufufu Cafe, 甜品選擇超豐富, 如日本蜜桃芭菲跟Tiramisu蛋糕士多啤梨朱古力芭菲皆是層次分明, 水準不俗, 但最大的問題是雪糕溶得太快, 一上檯, 雪糕已經開始溶, 這方面, 一定要改善一下.

評分

味道: 8/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

Ufufu Cafe

尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

2711 6117