北正宗 - 北越的味道

植堂慶典的大日子, 頌揚們一同來到新蒲崗. 未開始綵排, 先吃午餐吧. 想起北正宗是不少朋友推介的地方, 那就拉大隊來這裡吧.

河內鮮牛肉湯河 $60: 8分, 這客河內鮮牛肉湯河, 特別之處是跟上油條, 九層塔, 青檸, 以及辣椒等等, 是北越的正宗吃法. 先喝口湯, 很清醇, 帶牛的鮮味, 但就不算很濃, 很複雜. 牛肉滑滑的, 肉味亦算幾濃. 河粉質感合宜. 當然, 還要把油條浸在湯內, 不過湯頭始終偏淡, 油條未算很能吸到牛的味道.

家鄉椰青炆五花腩配香葉飯 $68: 7.5分, 至於家鄉椰青炆五花腩配香葉飯, 五花腩的肉質不會太實, 但如果能夠炆得鬆化一點會更理想. 味道方面, 椰青味不太突出, 反而入口偏鹹, 不過個汁用來撈飯就是一流的.

咸檸七喜: 跟餐的飲品可以選特飲, 不用加錢, 不過這客咸檸七喜就不是原罐上, 有點不夠喉. 當然, 計及價位, 也是合理的安排.

北正宗這家小店, 河內鮮牛肉湯河做得正宗, 湯頭清醇, 帶牛的鮮味, 但家鄉椰青炆五花腩就未夠鬆化. 始終是吃假日午餐, 暫時還未算吃到店子的真章, 但整體還算滿意的. 吃飽, 是時候走到對面獻詩了.

評分

味道: 8/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

北正宗

新蒲崗景福街87號地舖

2780 6080